Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…
farina
Tra i vari piaceri della vita possiamo annoverare anche quello del cioccolato bianco, che di certo non poteva mancare nella lista delle nostre creme. Eccovi la nostra versione della crema al Cioccolato Bianco. Ingredienti: 500 ml di latte| 100 g di farina | 100 g di zucchero | 200 g di cioccolato bianco | 200 ml di panna montata fresca Procedimento: Mettere in un pentolino la farina e lo zucchero Aggiungere poco latte amalgamando con la frusta Mettere il pentolino sul fuoco Aggiungere tutto il latte continuando a mescolare. Quando il composto si sarà rappreso, togliere dal fuoco Aggiugere la...
Il panettone, di origine milanese, è il dolce tipico italiano che unisce, almeno in tavola, la tradizione natalizia del popolo italiano. Gli scaffali dei supermercati e le vetrine dei bar, sono invasi da file di panettoni, di diverse marche e prezzi, di gusti nuovi e accostamenti innovativi: ripieni di creme, glassati, senza l’uvetta, con i canditi, tartufone. Qui però voglio darvi la ricetta del panettone classico, quello farcito con l’uvetta e i canditi, una ricetta che ho adoperato per anni e che proviene dal Cucchiaio d’Argento, un’edizione del 1965 che ancora conservo gelosamente tra i libri della mia gioventù....
Non stupitevi ma questo è un dolce. Potrà sembrare strano ma se ci pensate bene la zucchina è dolce come la carota e abbinato con gli ingredienti giusti ci regala un dolce sano e diverso dal solito. Provare per credere. 200 gr di zucchine | 240 gr di farina | 200 gr di zucchero | 100 gr di nocciole tritate | 2 uova | 1/2 bicchiere di olio extravergine | 1 bustina di lievito | scorza di 1 limone grattuggiato | 1 pizzico di sale | zucchero a velo per decorare Preparazione Lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete le zucchine...
Ricette Random
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…