Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
hostaria
Lungo il percoso di San Francesco, Fonte Colombo rappresenta la tappa obbligata dove apprezzare tutte le bellezze della terra Sabina. Da i suoi 600 metri di altezza, dove puoi ammirare la piana di Rieti interrompersi bruscamente alle pendici del Termillo, “Al Bersagliere” merita di essere scritto con inchiostro indelebile nella nostra agenda dei ristoranti e della buona cucina. Il ricchissimo antipasto, le porzioni abbondanti dei primi e dei secondi abbinati ad un buon rosso della casa fanno del “ Al Bersagliere” il punto di riferimento di tutta questa zona. Oltre agli antipasti vi segnalo le Fregnacce alla Sabinese e la carne di produzione locale. Non perdete...
A Latina, non potete assolutamente perdere una occasione unica, parliamo del Grappomagno. L’hosteria presenta dei piatti assolutamente particolari. Il percorso inizia con un antipasto all’italiana di salumi e formaggi accompagnati da miele e salse dolci, semplici bruschette e gustosi fritti. Il massimo lo si raggiunge con la lista dei primi che elencare tutti mi è veramente difficile per la particolarità e gli accostamenti raffinati, ricordo però perfettamente il mio tris composto dagli spaghetti alla Burina (fave pecorino e pancetta), dai garganelli rucola bresaola e mandorle e gli spaghetti alla gricia rivisti alla “Grappomagno”. Altrettanto valida la scelta dei secondi, dove in...
Ricette Random
Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…