I filetti di baccalà fritto rappresentano un tipico piatto della cucina romana, preparato tradizionalmente per la Vigilia di Natale, che troverete tutto l’anno nei menu delle migliori pizzerie di Roma. Ecco la ricetta per..
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Pane toscano
Ecco la ricetta di uno dei pani più semplici ma allo stesso tempo più buoni che conosca: il pane toscano. Questa pagnotta è versatile e..
Antipasti
Fiori di zucca in pastella
Ogni tanto al mercato, mi capita la fortuna di trovare le zucchine con ancora attaccati i fiori e, nonostante tutti i buoni propositi, alla fine non resisto all’idea di cucinarli in pastella. D’accordo non sarà un piatto..
Dolci e dessert
Torta Margherita
La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire. Molti la confondono con il Pan di Spagna, dal quale differisce però per la presenza di burro,..
Crostate
Crostata con la crema di Nutella
La crostata alla Nutella è un dolce che può essere sublime come al contrario risultare un completo disastro. I motivi del fallimento possono essere svariati. Una frolla o troppo friabile o al contrario durissima, ma il problema più..
Dolci e dessert
Torta al cioccolato
Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! E’ buonissima da mangiare da sola o da farcire con crema, panna, marmellata… insomma è buona con tutto! Grazie alla sua consistenza finale è un’ottima base..
Dolci e dessert
Ciambellone di nonna Pina
Un dolce morbidissimo, semplice e buono come l’abbraccio di una mamma. Tutti noi abbiamo almeno una ricetta per preparare il ciambellone nei nostri ricettari, ma non potete non provare la ricetta di nonna Pina se volete un..
Biscotti
Pasticcini con glassa al cioccolato
Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini… Si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e colori. Tra tutti, i miei preferiti restano sempre quelli con la glassa al cioccolato...
Biscotti di Natale
Struffoli
Gli struffoli sono tra i dolci piu’ conosciuti della tradizione napoletana, che si preparano soprattutto in occasione delle feste Natalizie. Gli struffoli non sono altro che palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte di..
Come fare
Pastella
La pastella è un impasto utilizzato per avvolgere i cibi, generalmente verdure e pesce, prima di essere fritti. Il risultato finale è una crosta dorata e croccante dal ripieno morbido. Preparazione Versate la farina in una ciotola,..
Dolci e dessert
Ciambellone al bicchiere
Volete la ricetta per un super ciambellone senza dovervi sbattere troppo con bilancia e misurini, e sporcare mezza cucina? Eccovi accontentati con questa ricetta con la quale vi assicuriamo un ciambellone soffice e gustoso proprio come..
Dolci e dessert
Sbrisolona alle mele
Per chi ama le mele questo è il dolce ideale…una variante alla solita torta, assolutamente da provare! good argumentative essay
Dolci e dessert
Muffin alla mela e cannella
Aprile è il mese della mela, vien da se proporre una ricetta facile e veloce per preparare dei gustosi dolcetti con il “frutto del peccato”. In verità questa ricetta l’abbiamo trovata per caso riordinando i cassetti..
Dolci e dessert
Torta all’arancia
Ingredienti: - 300g di farina - 250 di zucchero - 80 g di margarina o burro - 3 uova - 1 bustina di lievito - 70 g di zucchero a velo - il succo di 2 arance
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Ciambellone soffice soffice - 637,816 visite
Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? Se continuate a leggere di seg... - vedi la ricetta »
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Torta di mele - 453,734 visite
La torta di mele della propria nonna è un ricordo che la maggior parte di ognuno di noi conserva nel... - vedi la ricetta »
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Crostata alla marmellata - 254,880 visite
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva l... - vedi la ricetta »
Ricette Estive
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Le 10 migliori bruschette - 210,502 visite
Che bella invenzione la bruschetta! Una fetta di pane abbrustolita da condire come piu' ci piace. Ed... - vedi la ricetta »
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Crostata di frutta - 208,015 visite
La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Per... - vedi la ricetta »
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Pomodori ripieni di riso - 104,782 visite
I pomodori ripieni sono un classico dell’estate. Accompagnati dalle patate al forno costituiscono un... - vedi la ricetta »
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Insalata di polpo e patate - 86,782 visite
L'insalata di polpo e patate, da molti più comunemente chiamata insalata di mare, è un piatto che no... - vedi la ricetta »
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Insalata di pollo - 78,607 visite
Il petto di pollo alla piastra con l'insalata è un piatto sano ma poco invitante. Basta però aggiung... - vedi la ricetta »
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Ricette della Nonna nasce con l’intento di condividere le buone ricette di una volta, figlie di una storia ultrasecolare che fa del mangiar sano il proprio motivo d’essere.
