Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
Lievito
Un dolce tradizionale del periodo carnevalesco. Ecco una ricetta della nonna doc, tramandata da diversi anni, da madre in figlia. Le hanno sempre chiamate “chiacchiere” ma non sono le classiche strisce di pasta fritta. Provate questo dolce se volete ritrovare un sapore antico. 500 gr di farina | 2 uova | 100 gr di margarina o burro | 30 gr di lievito di birra | 1½ bicchiere di latte | un pizzico di sale Per il ripieno: 2oo gr di zucchero | buccia di 2 limoni Preparazione Sciogliete il lievito di birra nel bicchiere di latte tiepido, insieme al burro ed un pizzico di...
Ecco la ricetta di uno dei pani più semplici ma allo stesso tempo più buoni che conosca: il pane toscano. Questa pagnotta è versatile e si sposa con qualsiasi cibo vogliate mettere in tavola, oppure con il burro e la marmellata alla mattina. Trovate alcune varianti integrali qui. TEMPISTICA Preparazione: 15 minuti a mano (oppure 5 minuti se usate l’impastatrice) Lievitazione: 3h e 20 min Cottura: 15-20 min INGREDIENTI (per circa 10 – 12 panini) 500 gr di farina (io mescolo la farina 00 con quella di grano duro) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 5 grammi di...
La torta alla panna rappresenta un’altra ottima base per le mie e le vostre torte! E’ semplicissima da preparare, veloce e contiene solo ingredienti semplici. Personalmente la utilizzo per farcirla, ma è ottima anche da mangiare così. Pur rimanendo morbida, risulta ugualmente molto adatta anche per la preparazione delle torte in pasta di zucchero, come quelle che trovate nella mia rubrica le torte di zucchero di Catia. Ingredienti: 250 g di farina | 250 g di zucchero | 250 ml di panna | 3 uova | 1 bustina di lievito | zucchero a velo Preparazione: Montare le uova con lo zucchero fin...
Ricette Random
Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…