Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
limone
Il branzino è un pesce ottimo, dalle carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta l’ho cucinato al forno insieme alle patate ed ho ottenuto un secondo piatto con contorno veramente gustoso e saporito. Ti consiglio di tagliare le patate a fettine molto sottili oppure di farle prima lessare per qualche minuto in quanto il tempo di cottura del pesce potrebbe non essere sufficiente a cuocere bene anche le patate. Ingredienti per 2 persone: 1 branzino pulito e squamato del peso di circa 700 gr. 200 gr. di patate tagliate a fettine sottili 4 o 5 rametti di mirto...
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in modo ottimale ed in metà tempo. L’insalata di piovra è un ottimo antipasto da servire freddo in un contesto di menù a base di pesce…..e allora perché non proporla per il Cenone di Capodanno? Puoi anche servirla come secondo piatto accompagnandola con verdure miste cotte a vapore e condite con salsa Citronnette. Ingredienti per 4 persone: 1 piovra già pulita del peso di 1 Kg. circa 1 limone 3...
Il pollo al limone è già un secondo piatto molto gustoso ma con i carciofi diventa ancora più saporito e sfizioso. Preparato in questo modo diventa un secondo piatto con contorno sostanzioso, facile e veloce da preparare. Ho spellato i pezzi di pollo in modo che non rilascino grasso durante la cottura ed assorbano il sapore del limone e dei carciofi. Secondo piatto ottimo da proporre sotto le feste natalizie. Ingredienti per 2 persone: 2 cosce e 2 ali di pollo 300 gr. di carciofi 50 gr. di pancetta affumicata a cubetti 2 cipolline Il succo di due limoni...
La crostata è un dolce semplice e poco laborioso capace di reinventarsi in mille modi. Un impasto morbido o piu’ consistente da farcire con frutta, creme, marmellate o cioccolato per creare ogni giorno un dessert diverso. Abbiamo voluto fare un elenco con le nostre 10 migliori crostate della nonna: Crostata alla frutta Crostata ricotta e nutella Crostata alle pesche Crostata alla crema Crostata soffice di albicocche e pesche con granella di pistacchi Crostata alla marmellata Crostata mascarpone e amaretti Crostata alla crema di Nutella Crostata alle amarene Crostata al limone...
Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, che per accompagnare il te o le merende. Addolciti con il miele e dal particolare sapore dato dalla cannella. Assolutamente da provare! Ingredienti: 200 g di farina integrale | 100 g di miele | 80 g di burro | 1 uovo | 1 cucchiaio di lievito in polvere | 1 cucchiaino di cannella in polvere. Procedimento: 1) Fate ammorbidire il burro per poi lavorarlo con un cucchiaino fin quando non otterrete una crema soffice. 2) Aggiungetevi il miele (che avrete in precedenza...
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