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Spezzatino di vitello ai porri

Spezzatino di vitello ai porri

Eccoci oggi con un secondo davvero gustoso: lo spezzatino di porri. Se vi piace l’abbinamento, provate anche il nostro delizioso..

Secondi di Carne

Spezzatino di manzo con paprika

Spezzatino di manzo con paprika

Ricetta da realizzare in pentola a pressione per ottenere un secondo piatto veloce, semplice e molto gustoso. Puoi servirlo con purè di patate, con patate arrosto, con una buona polenta taragna o semplicemente con crostini di pane..

Come fare

Il ragù con carni miste

Il ragù con carni miste

Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione ed il risultato è molto soddisfacente, in quanto il ragù risulta molto saporito e gustoso. Ho usato carne di maiale e di manzo..

Il menu di Daniele Camerra

Spezzatino in umido

Spezzatino in umido

  1 kg di guancette di manzo | 1 cipolla | 1 carota | 1 gamba di sedano | 1 scatola di pelati | Salvia | Rosmarino | 1 spicchio d’ aglio | 1 bicchiere di vino rosso | Olio di oliva | Sale | Pepe

Il menu di Daniele Camerra

Brodo con la B grande

Brodo con la B grande

1 cipolla grande | 2 carote | 1 gamba di sedano | 1 kg di cappel del prete di manzo | 500 gr di punta di petto di manzo | 1 pezzo di osso di manzo | 1/4 di gallina | sale quanto basta ( all’ incirca 2 pugni su 7 litri di acqua)

Il menu di Daniele Camerra

Brasato al vino rosso

Brasato al vino rosso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 Kg di cappel del prete di manzo | 1 bottiglia di vino novello | 2 carote | 2 cipolle | 1 gamba di sedano | 1 spicchio d’ aglio | 1 ciuffo di salvia | 1 rametto di rosmarino | 4 cucchiai di olio d’..

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Ciambellone soffice soffice

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Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta


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