Approfittando di queste fredde serate invernali, gustate il nostro risotto alle noci e gorgonzola, un piatto dal sapore ricco e intenso. (per 4 persone) 320 gr di riso | 100 gr di gorgonzola | 50 gr di robiola | 50 gr di..
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Risotto fiori di zucca e zafferano
Un risotto dal gusto molto delicato e davvero invitate quello con zafferano e fiori di zucca: vediamo come prepararlo insieme...
Fotoricette
Omelette gustoso con mozzarella ed origano
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che ti risolve una cena all’ultimo minuto in quanto è veloce e semplice da realizzare utilizzando ingredienti che normalmente sono presenti in..
Antipasti
Quiche al tonno e parmigiano
Eccoci con una nuova quiche, dai sapori più intensi, al tonno, parmigiano e pomodoro: vediamo come prepararla. Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé | 1 scatola di tonno al naturale da 320 g | 4 uova | 2 pomodori | 50 g di..
Ricette di Natale
Ciambella al formaggio
Questa ciambella al formaggio rappresenta un’ottima idea per cenoni e pranzi di Natale. Decoratela con un nastrino e qualche fiorellino così come abbiamo fatto noi e potrete utilizzarla anche come bellissimo centro tavola. 1 uovo e..
Primi di Natale
Pasta alla carbonara con il cotechino
Il cotechino è uno dei piatti tradzionale delle festività natalizie. Solitamente viene servito la notte del 31 insieme alle lenticchie, come simbolo di buon augurio per l’anno che verrà. Con questa riceta vogliamo proporvi un modo..
Pasta al forno
Pasta al forno
La pasta al forno è un piatto ricco e gioioso, da portare in tavola il giorno di Natale. Questa è la ricetta delle nonne, quando la pasta al forno si preparava con gli avanzi e ogni volta regalava sapori e profumi nuovi. Oggi resta un..
Antipasti
Medaglioni di ricotta e mortadella
Avete voglia di qualcosa di buono? Allora toglietevi lo sfizio con questi medaglioni davvero invitanti, per un secondo piatto veloce ma originale.
Secondi di Carne
Polpette dorate
Le polpette sono un piatto di origine popolare, semplice e saporito, ancora oggi molto apprezzato. Nonostante oggi siano presenti numerose varianti, talvolta anche sofisticate, la classica polpetta di carne fritta e dorata rimane sempre..
Secondi di Carne
Polpette al sugo
Le polpette al sugo rappresentano, un pò come il polpettone al forno, proprio una delle classiche ricette della nonna e visto che i miei ospiti la gradiscono sempre ho deciso di farla assaggiare anche a voi! Un consiglio se le cuocete in..
Secondi di Carne
Polpettone al forno
Come consuetudine su Ricette della Nonna cerchiamo di darvi ricette sui piatti più semplici della cucina tradizionale italiana. Oggi è la volta del polpettone. Questo piatto si prepara velocemente, costa poco ed è di gradimento di..
Antipasti
Insalata con bresaola
Un’insalata leggera ma bilanciata per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Pronta in soli 5 minuti…
Antipasti
Tortino di patate e prosciutto di praga con fonduta di parmigiano
Adoro questo tortino perchè racchiude tutte le cose che più amo: le patate, il prosciutto cotto e il parmigiano! E’ una piccola delizia da concedersi ogni tanto…
Primi Piatti
Paglia e fieno con carciofi e pancetta
Volete un primo piatto un po’ speciale da cucinare in soli 10 minuti? Leggete la nostra ricetta e vedrete come si prepara un condimento gustoso, nel solo tempo che occorre all’acqua di bollire e alla pasta di cuocersi.
Antipasti
Tortino salmone e robiola
Ho assaggiato questo delizioso tortino l’altra sera al ristorante. Un piatto molto bello da vedere ed un incontro molto azzeccato quello tra il salmone e la robiola. Ho voluto subito provare a rifarlo, ed ecco qui!
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La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva l... - vedi la ricetta »
Ricette di Primavera
Le ricette del momento
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Tiramisù alle fragole - 154,144 visite
Finalmente sono tornate le fragole! Così saporite e profumate che solo a guardarle mettono allegria.... - vedi la ricetta »
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Insalata di Asparagi - 67,517 visite
Prepariamo oggi un'insalatona primaverile a base di asparagi e arricchita con pomodori, lattuga e ol... - vedi la ricetta »
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I 10 migliori piatti a base di asparagi - 51,201 visite
Siamo nel pieno della stagione degli asparagi e Ricette della Nonna vuole suggerirvi una lista di pi... - vedi la ricetta »
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Asparagi Gratinati - 24,082 visite
Prepariamo oggi una ricetta molto semplice, un contorno e secondo primaverile, adatto anche per un p... - vedi la ricetta »
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Le 10 migliori ricette di Primavera Consumare un prodotto stagionale, significa consumarlo nel per... - vedi la ricetta »
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