Pianetadonna

Parmigiano
risotto_asparagi
Risotto asparagi e carote
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Stamattina sono andata al mercato è ho comprato un bel mazzo di asparagi. Preferisco acquistare sempre verdure di stagione e poichè gli asparagi hanno una stagionalità molto breve, è questo il momento giusto per gustarli, sbizzarrendoci in cucina. Questo è il mio risotto....
Tortino di patate e prosciutto di praga con fonduta di parmigiano
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Adoro questo tortino perchè racchiude tutte le cose che più amo: le patate, il prosciutto cotto e il parmigiano! E’ una piccola delizia da concedersi ogni tanto…...
Ricetta pizza al formaggio
Torta al formaggio
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La torta al formaggio viene preparata nel periodo di Pasqua nelle regioni del centro-Italia. E’ una torta soffice e molto saporita ottima da accompagnare con uova e salame durante l’antipasto o la colazione pasquale. La nostra variante  prevede l’aggiunta di formaggi  a pezzetti nell’impasto....
paglia_e_fieno
Paglia e fieno con carciofi e pancetta
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Volete un primo piatto un po’ speciale da cucinare in soli 10 minuti? Leggete la nostra ricetta e vedrete come si prepara un condimento gustoso, nel solo tempo che occorre all’acqua di bollire e alla pasta di cuocersi....
Tortino_al_salmone
Tortino salmone e robiola
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Ho assaggiato questo delizioso tortino l’altra sera al ristorante. Un piatto molto bello da vedere ed un incontro molto azzeccato quello tra il salmone e la robiola. Ho voluto subito provare a rifarlo, ed ecco qui!...
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Ricette Random

Pasta Panna
Penne peperoni, panna e curry

Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…

Servire a fette
Polpettone al prosciutto crudo

300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…

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Insalata russa

Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…