Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
pasta
San Valentino è alle porte e questa è la torta che ho deciso di preparare per il mio amore. Sarò banale, ma cosa esiste di più semplice e romantico di una torta a forma di cuore? Ecco perciò il mio Cuore di San Valentino farcito con una squisita crema alle Fragole. Questa torta, come tutte le altre, la trovate nella mia rubrica le torte di zucchero di Catia. Alla prossima torta! Ingredienti: 1 Torta Margherita | Crema alle Fragole | 1 dose di Pasta di Zucchero | colorante alimentare Rosso | 100 g di Fragole | 2 cucchiai di zucchero...
Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr. di pasta reginette. 200 gr. di prosciutto cotto (tagliato in due fette). 3 porri. 200 ml. di besciamella. 1/2 bicchiere di vino bianco. formaggio grana grattugiato a piacere. 1/2 dado vegetale sale q.b. olio di oliva. PREPARAZIONE: Puliamo i porri eliminando la parte verde più coriacea e le piccole radici. Dividiamo i porri a metà per lungo e tagliamo ogni metà a striscioline sottili (vedi foto ingredienti pronti). Tagliamo le fette di...
Oggi vi presento un primo gustoso e delicato: le penne (o qualsiasi pasta rigata) condite con una salsa fatta con prosciutto, fiori di zucca, prosciutto, panna e zafferano. Davvero ottime! Ingredienti per 4 persone:240 g di pasta (consigliata corta e non liscia come penne o rigatoni) | 60 g di prosciutto cotto a dadini | 24 fiori di zucca (circa 140 g) | zafferano (1 bustina) | 50-60 g di burro | sale. Preparazione: 1) Prendete una casseruola, scioglietevi il burro e aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. 2) Fate rosolare per circa due minuti, unite poi la panna e,...
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Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…