Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
pasta
Avete mai provato a cucinare un pranzo per una persona vegetariana? Dopo l’iniziale titubanza posso assicurarvi che le idee arrivano da sè e vi renderete conto di quanto può essere divertente trovare delle varianti ai piatti che siamo abituati a cucinare. Io ormai, avendo diversi amici che assolutamente non mangiano né carne e né derivati, ho inserito nel mio ricettario diverse ricette vegetariane al 100%: una di queste è il ragù di verdure....
Chi non ha provato almeno una volta a fare una crostata con la Nutella? Di sicuro gli amanti di questa sublime crema almeno una volta si sono cimentati in questa impresa, apparentemente semplice ma in realtà più complessa di quello che possa sembrare. Il risultato infatti molto spesso è una delusione, un motivo su tutti è quello per il quale la Nutella al forno si indurisce e perde una delle sue più importanti caratteristiche, ossia la sua straordinaria cremosità. Quello che ho fatto io allora è stato farcire una crostata con la Crema di Nutella e vi assicuro che il risultato...
Ovunque nel mondo si mangia pasta ripiena o condita con sughi ed intingoli, ma è solo l’Italia ad avere il primato nella tradizione dei primi piatti. Solo in Italia, infatti, grazie all’utilizzo dei migliori ingredienti ed a una lunga tradizione culinaria, si sono riusciti a creare dei piatti forti senza uguali al mondo. In questo articolo vi parleremo di come preparare primi piatti buoni e gustosi , utilizzando paste secche di produzione industriale, paste fresche fatte in casa e paste ripiene. Anche se crediamo che sia una notizia di comune sapere, ricapitoliamo i passaggi base per preparare la pasta. La...
Ovunque nel mondo si mangia pasta ripiena o condita con sughi ed intingoli, ma è solo l’Italia ad avere il primato nella tradizione dei primi piatti. Solo in Italia, infatti, grazie all’utilizzo dei migliori ingredienti ed a una lunga tradizione culinaria, si sono riusciti a creare dei piatti forti senza uguali al mondo. In questo articolo vi parleremo di come preparare primi piatti buoni e gustosi , utilizzando paste secche di produzione industriale, paste fresche fatte in casa e paste ripiene. Anche se crediamo che sia una notizia di comune sapere, ricapitoliamo i passaggi base per preparare la pasta. La...
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