Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
pasta
Ovunque nel mondo si mangia pasta ripiena o condita con sughi ed intingoli, ma è solo l’Italia ad avere il primato nella tradizione dei primi piatti. Solo in Italia, infatti, grazie all’utilizzo dei migliori ingredienti ed a una lunga tradizione culinaria, si sono riusciti a creare dei piatti forti senza uguali al mondo. In questo articolo vi parleremo di come preparare primi piatti buoni e gustosi , utilizzando paste secche di produzione industriale, paste fresche fatte in casa e paste ripiene. Anche se crediamo che sia una notizia di comune sapere, ricapitoliamo i passaggi base per preparare la pasta. La...
Chi di voi non è mai rimasto a bocca aperta davanti alle torte del programma il “Boss delle Torte” ? Torte decorate meravigliosamente e dalle forme più strane e impensabili. Il principale ingrediente per preparare queste torte è la pasta di zucchero, con la quale ci si può sbizzarrire nel creare praticamente ogni cosa, il solo limite è rappresentato dalla vostra fantasia! Ricette della Nonna ha deciso di dedicarmi uno spazio nel quale condividerò con voi le mie torte decorate in pasta di zucchero cercando di spiegarvi che realizzarle non è poi così difficile come può sembrare. Cominciamo quindi dalla base,...
Un ottimo piatto unico, ma anche un semplice primo, in cui potete gustare, oltre alla pasta condita con un sughetto ai gamberoni, anche dei buoni, grandi e succosi gamberi. Per gli amanti del pesce e dei crostacei! Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di pasta | 12 gamberoni | 2/3 spicchi di aglio | olio | prezzemolo Procedimento: 1) Pulite i gamberi e togliete loro la testa: attenzione a non buttarla via, vi servirà in un secondo momento. 2) Mettete a soffriggere l’aglio con l’olio in una padella abbastanza grande e aggiungetevi i gamberi privi di testa per farli cuocere....
Questa è una ricetta molto semplice ma di sicuro effetto. La gradiranno di sicuro i più piccoli, ma non sarà disdegnata neppure dai più grandi che stenteranno a credere la prelibatezza che stanno mangiando sia così semplice e a base di soli pomodoro, panna e wurstel. Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla | 4 Wurstel (di quelli grossi) | passata di pomodoro | sale | 2 cucchiai di panna Preparazione: 1) Tritate finemente la cipolla e soffriggetela con un pò di olio. 2) Frullate i wurstel ed aggiungeteli alla cipolla. 3) Aggiungete la passata di pomodoro e salate leggermente il...
Ecco una ricetta davvero semplice, adatta in ogni occasione, veloce da preparare, insomma una classica ricetta “salva cena” molto stuzzicante! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di tagliatelle | un ciuffetto di maggiorana | olio | sale | grana| Preparazione: 1) Mentre fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, preparate la salsina che andrà a condire le vostre tagliatelle. 2) Per preparare la salsina unite e scaldate a fuoco leggere e in una padella capiente olio, maggiorana tagliata molto fine e sale. 3) Scolate la pasta e saltatela nella padella con la salsina per fare amalgamare il tutto. 4)...
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