Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
uova
Gli impasti di base si compongono di ingredienti semplici, modesti e poco costosi, come farina, acqua ed uova, che mescolati tra di loro si fondono, magnificando il piacere dei nostri palati. In tutte le cucine del mondo gli impasti di base sono essenziali, sia per la preparazione di piatti salati che dolci, sia che si voglia stupire con proposte di grande effetto visivo, sia nella preparazione di piatti più semplici. Per preparare impasti eccellenti è necessario seguire scrupolosamente la ricetta, senza far fare all’istinto, pesando ogni ingredienti. In questa sezione vi spiegheremo, passo passo, la preparazione per ogni tipo di...
Chi ama il cioccolato, non può non provare questa torta! E’ buonissima da mangiare così o da farcire con crema, panna, marmellata, insomma è buona con tutto! Grazie alla sua consistenza finale è un’ottima base anche per la realizzazione di torte di compleanno, coperte con panna o con la pasta di zucchero con la quale si possono creare le meravigliose torte decorate che potete vedere nella mia rubrica le torte di Catia....
Non la solita frittata, ma una versione rivista e leggermente corretta, più gustosa soprattutto per chi ama un pò di condimento ma senza appesantire. per 4 persone: 5 uova | 300 g di pomodori pelati | 2 cucchiai di pangrattato | 4 cucchiai di olio di oliva | 1 spicchio di aglio | 1/2 cipolla | 1 gambo di sedano | 3 rametti di prezzemolo | 5 foglie di basilico | sale e pepe Sbattere le uova come per una normale frittata con un pizzico di sale, una spolverata di pepe e il pangrattato. Dopo aver fatto scaldare un pò...
Quando il termometro della temperatura sale, la cucina perde l’aspetto accogliente che ha durante l’inverno. L’idea di accendere il forno pesa quanto una minaccia quindi, mettete da parte sughetti e intingoli perché è arrivato il momento delle fresche insalatone estive. Mix di verdure invitanti e colorate che ci danno il pieno di vitamine e sali minerali. Aggiungendo poi tonno, uova o formaggio e accompagnando il tutto con una fetta di pane, ecco pronto un pasto gradevole ma completo ed equilibrato....
Ricette Random
Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…