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Frappe
Le frappe sono il dolce piu’ caratteristico del Carnevale. Tutti avrete già assaggiato quelle di pasticceria ma stavolta provate a farle voi in casa e sentirete la differenza nel gusto delicato della pasta e il leggero aroma del limone....
Vitello tonnato
Chi partecipa ai pranzi di famiglia si sarà trovato almeno una volta a dover collaborare alla preparazione del pranzo di Natale, portando da casa qualcosa di già cucinato. Per esperienza posso dirvi che i secondi piatti sono molto apprezzati anche se bisogna trovare l’idea giusta, qualcosa che si presti ad essere consumato anche alcune ore dopo la preparazione. Adattissimo quindi il vitello tonnato....
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Pandoro alla napoletana
Il Pandoro alla Napoletana è incrocio tra il pandoro veronese e il panettone di Milano. E’ infatti un dolce soffice e burroso, arricchito però dai canditi e dalle mandorle. Il vantaggio risiede nella lavorazione veloce di questo dolce che non prevede lievitazioni multiple come il pandoro. Sicuramente da provare....
ravioli-ricotta
Ravioli di ricotta e spinaci
I ravioli rappresentano  il piatto della festa,  sono quindi  perfetti per il pranzo di Natale ma essendo ripieni di magro sono indicati anche per la sera della vigilia....
Ricetta tortilla
Tortilla di patate
È il piatto tipico della cucina spagnola: uno dei pochi che, al di là delle tradizioni regionali, viene cucinato su tutta la penisola iberica, da Coruña a Barcellona passando per Madrid....

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