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Ricette della Nonna
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Sbrisolona alle mele

Sbrisolona alle mele

La sbrisolona alle mele è una variante della classica torta di mele. Un mix tra una torta di mele, uno strudel e una crostata…..

Dolci al cucchiaio

Crepes alla nutella

Crepes alla nutella

Se dico Nutella a cosa pensate? Chi come me ama il cioccolato non potrà non pensare alle crepes ripiene di crema al cioccolato. A volte penso che potrei fare una fortuna se avessi uno di quei banchetti itineranti. Il costo della materia..

Dolci e dessert

Panini dolci alla ricotta

Panini dolci alla ricotta

Velocissima ricetta molto facile per creare dei panini dolci alla ricotta: soffici all’interno e croccanti all’esterno, sono ottimi per ogni momento di dolcezza. Leggeri perchè realizzati senza uova, burro olio o altri grassi...

Dolci al cucchiaio

Creme brulée al profumo di arancia

Creme brulée al profumo di arancia

La creme brulée è uno dei dolci al cucchiaio più noti in assoluto. Un dessert tipico della cucina francese composto classicamente da un composto di tuorli d’uovo, panna e zucchero e aromatizzato alla vaniglia.  Viene servito..

Come fare

Sciroppo al limone

Sciroppo al limone

Avete comprato troppi limoni? Avete degli alberi di limone e non sapete che cosa fare con i suoi frutti? Oppure volete, più semplicemente, un sano e dissetante sciroppo al limone? Eccovi la ricetta! Procedimento: 1) Spremete bene i limoni..

Dolci al cucchiaio

Semifreddo alla meringa

Semifreddo alla meringa

Cercate un dolce veloce da preparare senza doverlo cuocere e molto fresco? Dopo il semifreddo caffè e cioccolato eccoci con questo velocissimo semifreddo alla panna. Procedimento: 1) Montate la panna ben ferma e mettetela in frigorifero..

Primi Piatti

Lasagna con semi di papavero

Lasagna con semi di papavero

Le lasagne ai semi di papavero sono un piatto tipico della cucina friulana. Il loro sapore dolce e morbido è veramente unico. E’ un primo piatto semplice e veloce da preparare, ottimo per una cena con gli amici. Da provare!!! Metti sul..

Come fare

Zucchero alla fragola

Zucchero alla fragola

Una ricettina davvero veloce, ma molto carina, per realizzare dello zucchero alle fragole utile per numerose ricette e guarnizioni. Preparazione: 1) Lavate e pulite le fragole. 2) Frullate le fragole con 200 g di zucchero. 3) Versate il..

Dolci al cucchiaio

Semifreddo al torrone

Semifreddo al torrone

Un dessert gustosto preparato riutilizzando i torroni avanzati dal Natale.

Dolci di Natale

Carbone dolce

Carbone dolce

Chi di noi da bambino non ha mai trovato nella sua calza, un pezzetto di carbone lasciato dalla Befana? Questo significava che proprio buoni non eravamo stati ma in ogni caso il carbone era dolce e ci riconsolavamo presto. Ancora oggi il..

Farciture

Crema al limone

Crema al limone

La crema al limone è la più classica delle creme. E’ ottima per farcire i dolci e io ne trovo squisito l’accostamento con il pan di spagna o con la torta margherita, profumati già di limone e rafforzati nel sapore..

Farciture

Crema al cioccolato bianco

Crema al cioccolato bianco

Tra i vari piaceri della vita possiamo annoverare anche quello del cioccolato bianco, che di certo non poteva mancare nella lista delle nostre creme. Eccovi  la nostra versione della crema al Cioccolato Bianco. Procedimento Mettere in un..

Biscotti

Biscotti alle mandorle con glassa all’arancia

Biscotti alle mandorle con glassa all’arancia

A prima vista sembrano dei piccoli bignè ma in realtà sono deliziosi biscottini alle mandorle decorati con glassa all’arancia. Perfetti da servire con il thè del pomeriggio.

Dolci e dessert

Uva Caramellata

Uva Caramellata

Una ricetta davvero facile e molto veloce, per creare un dessert a base di frutta, ottimo per finire un pranzo, ma anche come un goloso spuntino o merenda: l’uva caramellata. Ingredienti: 2 grappoli d’uva con acini belli grossi..

Le torte di catia

Torta a due piani

Torta a due piani

Oggi vi voglio presentare una torta a due piani. Prepariamo, per cominciare, con una tortina piccola con lo scopo di arrivare nel tempo a farne di più complesse. Vi ricordo che potete vedere tutte le ricette delle mie torte in pasta di..

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Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta


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