I Tarallucci sono dei biscotti di pasta frolla molto famosi commercializzati dal Mulino Bianco. Fragranti e deliziosi, questa è la ricetta per provare a prepararli in casa.
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo + 1 per spennellare
- 25 gr di burro
- 25 gr di margarina
- 1 cucchiaio scarso di miele
- 1/2 bustina di lievito
Informazioni
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 10 minuti
- Dosi: 40 biscotti
- Difficoltà: Facile
Procedimento
Montate lo zucchero con la margarina e il burro morbido.
Quando avrete ottenuto una bella crema spumosa, unite l’uovo, il miele sciolto e poca alla volta la farina setacciata con il lievito.
Amalgamate bene.
Stendete la pasta non troppo sottile (1 cm) e ricavate tanti biscotti con una tagliapasta rotondo. Decorateli facendo una leggera incisione concentrica con un tagliapasta circolare più piccolo rispetto al precedente e completate con tante piccole incisioni tra l’incisione appena formata e il bordo esterno.
Trasferiteli su una placca rivestita con carta forno e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.
Infornate a 180° per 10 minuti.
