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Tartufi di panettone (pandoro, colomba)

Autore: | Categoria: Dolci e dessert, Ricette Cioccolata | Tag: ricette con cioccolato, riciclare colomba, riciclare pandoro, riciclare panettone, tartufi cioccolato | Categoria Principale: Dolci e dessert

Ingredienti

  • 400 g di panettone/pandoro/colomba...
  • 200 ml di panna fresca già zuccherata
  • scorza grattugiata di 1 arancia
  • 50 g di cioccolata
  • 150 g di cacao
  • codette al cioccolato
Guarda altre ricette con:colomba pandoro panettone
  • Tempo Preparazione:
  • Dosi:
    15 pezzi circa
  • Difficolta':
    Facilissima

Avete ancora pandori in casa? Magari panettoni, colombe, tartufoni, torte primavera o uno di quei tanti dolci che si vendono nei periodi di festa? Ecco un’idea davvero golosa per riciclarli con gusto!

Procedimento:

1) Tagliate a pezzi il panettone (pandoro, colomba o quello che è….) e, dopo averlo adagiato su di una terrina, ricopritelo con 150 ml di panna.

2) Aggiungete la buccia d’arancia grattugiata e, dopo averlo mescolato per bene, iniziate a “impastare” il panettone con le mani.

3) Prendete delle palline di questo composto e, dopo avele lavorate bene, passatele nel cacao amaro e, se possibile, mettetele nei pirottini (altrimenti appoggiateli sulla carta da forno, ben distanziate).

4) Sciogliete ora il cioccolato (fondente o al latte, a seconda dei gusti) con la panna e versatelo sopra le varie palline, aggiungendo codette, granella di nocciole, cocco o quello che preferite per decorare. Lasciate raffreddare e servite.

ricetta tartufi panettone

Potete decorare questi tartufi davvero come più vi piace! Cioccolata al latte, fondente, bianca, noccioline, codette, granella di zucchero…

4 Commenti

  1. davide22/11/2013 a 20:42Rispondi

    questa ricetta è interessante ma vorrei capire se la panna va montata, riscaldata o messa così come comprata dal market??

    • Giulio Rossi23/11/2013 a 16:30Rispondi

      Ciao Davide, puoi utilizzare la panna da market oppure montarla tu.

  2. Giulio Rossi26/02/2013 a 19:11Rispondi

    Belli!

    • Gaia26/02/2013 a 19:21RispondiAutore

      Eheh, è stata una domenica ricca di soddisfazioni!

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