Pianetadonna
Ricette della Nonna
cerca ricette

Torta al cocco e cacao

Autore: | Categoria: Dolci e dessert, Torte e Crostate, Ultimi Post | Tag: cocco e cacao, ricette torta cocco e cacao, torta cacao, torta cioccolato, torta cocco | Categoria Principale: Dolci e dessert

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 140 g di burro
  • 120 g di cocco grattugiato
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di cacao
  • 40 g  di cioccolata in scaglie
  • 4 uova
  • zucchero a velo o altro cocco
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
Guarda altre ricette con:cacao cocco
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    1 Torta da 24 cm
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Basso

La torta al cocco e cacao è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che, insieme, sono davvero fenomenali.

Procedimento

1) In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro sciolto a temperatura ambiente.

2) Aggiungete, poco alla volta e continuando a mescolare, la farina, il cacao, il lievito (con un pizzico di sale) e poi il cocco.

3) Aggiungete, delicatamente e mescolando, il latte, gli albumi montati a neve e, infine, la cioccolata.

4) Versate il composto in una tortiera che avrete in precedenza imburrato e cuocete per 40 minuti a forno caldo a 180°.

5) Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo o, ancor meglio, con del cocco grattugiato.

ricetta torta cocco cacao

ricetta torta cocco cacao

Ingredienti principali della ricetta:
  • cacao
  • cocco

26 Commenti

  1. rosanna05/02/2014 a 16:44Rispondi

    L’ho fatta oggi, è venuta buonissima!!! Grazie x i consigli!!

  2. rosanna04/02/2014 a 10:43Rispondi

    Ciao! Vorrei farla ma ho qualche dubbio. Il cacao amaro o dolce? La cioccolata al latte o fondente? Ed infine il burro va sciolto sul
    fuoco? Graziee!!!

  3. rosanna04/02/2014 a 10:38Rispondi

    Ciao! Sembra buona e vorrei farla ma ho due dubbi. Il cacao amaro o dolce? La cioccolata al latte o fondente? E poi il burro va fuso o fatto ammorbidire? Grazie!!!

    • ALESSANDRA04/02/2014 a 12:04Rispondi

      cia Rosanna, per il cacao ti consiglio quello amaro, anche il cioccolato quello fondente, perchè poi c’è lo zucchero che riequilibra molto il sapore….comunque è una questione di gusti, puoi provare anche con gli altri. Il burro invece va sciolto e lasciato raffreddare prima di unirlo.

  4. Daniele31/01/2014 a 17:47Rispondi

    Rettificate i munuti di cottura max 20 minuti ed è pronta. Comunque sicuramente buona.

    • Daniele31/01/2014 a 17:48Rispondi

      Scusate minuti.

      • Alessandra Rossi31/01/2014 a 17:52RispondiAutore

        ciao Daniele, la cottura dipende molto dal forno. Hai fatto bene a controllare prima

  5. qerime15/01/2014 a 21:56Rispondi

    Va bene se radopio le misure per una teglia piu grande

    • Alessandra Rossi15/01/2014 a 23:28Rispondi

      Ciao qerime io non raddoppierei le dosi ma le aumenterei del 50% ognuna. Quindi passerei a 6 uova, 225 di farina…..

  6. qerime15/01/2014 a 21:53Rispondi

    Mi daresti le misure per una teglia piu grande per 12

  7. Chicca03/01/2014 a 19:35Rispondi

    Le scaglie vanno sciolte?

    • Alessandra Rossi03/01/2014 a 20:20Rispondi

      Ciao chicca no il cioccolato va aggiunto in scaglie all’ impasto. Si scioglie durante la cottura. Se usi le gocce il risultato non sarà proprio lo stesso, ma comunque puoi utilizzarle!

  8. Chicca03/01/2014 a 19:33Rispondi

    Il cioccolato a scaglie va sciolto , posso usare le gocce di ciocccolato?

  9. EMI18/11/2013 a 21:36Rispondi

    Ciao ma il cocco grattugiato è la farina di cocco?

  10. bacodiseta06/11/2013 a 11:35Rispondi

    Mi sembra buonissima e la preparerò di sicuro, desidererei alleggerire la quantità delle uova,come posso fare e con cosa? grazie e complimenti!!!

    • Giulio Rossi06/11/2013 a 13:10Rispondi

      Ciao, le uova purtroppo non si sostituiscono. Puoi togliere un tuorlo.

  11. Barbara06/11/2013 a 11:33Rispondi

    Salve! Vi seguo e spesso cucino seguendo le ricette della nonna, ma vivo in Asia e non trovo sempre gli ingredienti. Per esempio ho difficoltà a eseguire le ricette dei dolci e delle torte della nonna visto che in Italia si usa la ” bustina di lievito/il famoso pan degli angeli”. Qui purtroppo non lo trovo e dovrò aspettare che mia madre durante la sua prossima visita lo porti dall’Italia. Dunque: potreste dirmi quanto Baking powder and baking soda mischiare x ottenere la ” bustina di lievito” indicata nella ricetta?! Grazie in anticipo e spero di poter fare presto questa buonissima torta.. Ho l’acquolina!

    • Giulio Rossi06/11/2013 a 13:11Rispondi

      Ciao Barbara, se non erro la baking powder è uguale al lievito angeli. Per cui puoi utilizzare semplicemente 16 gr di questa.

      • Barbara06/11/2013 a 17:59Rispondi

        Grazie Mille. La faro’ (e mangerò) molto presto! Yummy!!

  12. Cla06/11/2013 a 10:56Rispondi

    Ciao! La ricetta sembra buonissima, mi chiedevo in che modo si potrebbe sostituire il latte senza ricorrere a latte di riso o soia, per una persona allergica…acqua e zucchero potrebbero andare bene? Grazie!

  13. Gaia14/10/2013 a 23:14Rispondi

    Grazie! :)

  14. Sere8914/10/2013 a 21:39Rispondi

    Fatta ieri mattina, ha riscosso un grandissimo successo…soprattutto tra i miei nipotini :) Sicuramente da rifare.

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
I 3 dolci più richiesti

Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta


Cerca la tua ricetta
Crostata di mele della nonna
Torta cuor di mela
Peperoni ripieni di riso e mortadella
Peperoni sott’olio
Crostata di pesche
Crostata cocco e panna
Gnocchi di zucca
Crema di zucca