Torta al cocco e cacao

di in Dolci e dessert

La torta al cocco e cacao è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che, insieme, sono davvero fenomenali.

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 140 g di burro
  • 120 g di cocco grattugiato
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di cacao
  • 40 g  di cioccolata in scaglie
  • 4 uova
  • zucchero a velo o altro cocco
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
Guarda altre ricette con: cacao, cocco
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 minuti
  • Dosi:
    1 Torta da 24 cm
  • Difficolta:
    Facile

Procedimento

1) In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro sciolto a temperatura ambiente.

2) Aggiungete, poco alla volta e continuando a mescolare, la farina, il cacao, il lievito (con un pizzico di sale) e poi il cocco.

3) Aggiungete, delicatamente e mescolando, il latte, gli albumi montati a neve e, infine, la cioccolata.

4) Versate il composto in una tortiera che avrete in precedenza imburrato e cuocete per 40 minuti a forno caldo a 180°.

5) Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo o, ancor meglio, con del cocco grattugiato.

Torta al cocco e cacao ricetta e foto


i commenti alla ricetta165 Commenti
  1. Milena27/03/2017 a 12:26Rispondi

    L’ho gia fatta 2 volte e servita una con fiocchi di panna montata e altra con geleto alla crema…..successone!!!!!

    • Alessandra Rossi27/03/2017 a 15:06RispondiAutore

      bravissima Milena!

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