Torta al cocco e cacao

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 140 g di burro
  • 120 g di cocco grattugiato
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di cacao
  • 40 g  di cioccolata in scaglie
  • 4 uova
  • zucchero a velo o altro cocco
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    1 Torta da 24 cm
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Basso

La torta al cocco e cacao è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che, insieme, sono davvero fenomenali.

Procedimento

1) In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro sciolto a temperatura ambiente.

2) Aggiungete, poco alla volta e continuando a mescolare, la farina, il cacao, il lievito (con un pizzico di sale) e poi il cocco.

3) Aggiungete, delicatamente e mescolando, il latte, gli albumi montati a neve e, infine, la cioccolata.

4) Versate il composto in una tortiera che avrete in precedenza imburrato e cuocete per 40 minuti a forno caldo a 180°.

5) Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo o, ancor meglio, con del cocco grattugiato.

ricetta torta cocco cacao

ricetta torta cocco cacao

Ingredienti principali della ricetta:
  • cacao
  • cocco

47 Commenti

  1. Ilenia01/12/2015 a 22:12Rispondi

    Ciao!!! Io ho fatto questa buonissima torta oggi pomeriggio! Seguendo i vostri consigli ho aggiunto più latte e ho diminuito il tempo di cottura a 25 min! Il risultato è ottimo! :-*

  2. Deborah25/09/2015 a 23:18Rispondi

    Ciao! Io honun forno statico non venilato. Vome devo cuocerla? Grazie

  3. Lucia16/07/2015 a 22:18Rispondi

    Fatta qualche giorno fa seguendo gli ingredienti al grammo… era molto buona, ma un po’ troppo secca, e si sbriciolava tantissimo.

  4. lorella15/04/2015 a 14:24Rispondi

    Ciao, mi sembra davvero buona e la preparerò di sicuro, una domanda: posso sostituire il latte con il caffè? Grazie, ciao Lorella

    • Alessandra15/04/2015 a 14:39Rispondi

      Certo perché no? Basta mantenere lo stesso quantitativo. Bella idea!

  5. nicola06/03/2015 a 10:26Rispondi

    Siccome piace il cocco posso aggiungerlo di più e quanto grazie

    • alessandra06/03/2015 a 10:52Rispondi

      puoi aggiungerlo sottraendo la quantità alla farina

  6. Lucia Ferretti17/12/2014 a 12:43Rispondi

    Ciao si può sostituire la farina con una apposta x celiaci tipo la farina di riso ? E quanto deve essere di diametro la padella?

    • alessandra06/03/2015 a 10:51Rispondi

      si puoi sostituire la farina con quella di riso o con una per celiaci. Lo stampo deve essere di 24 cm

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