Torta di pane al latte e cacao
Un vero dolce di una volta, quando non si buttava via niente e dal pane duro nasceva una torta. Un dolce dal sapore antico e genuino come le nonne.
Ingredienti
- 2 l di latte
- 500 gr di pane
- 150 gr di cacao dolce
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 100 gr uvetta
- 30 gr di pinoli
- la scorza di 1 limone grattugiato
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 45 Minuti
- Difficoltà: Facile
Preparazione
Tagliate il pane a pezzettini e lasciatelo ammorbidire nel latte tiepido per 15 minuti. Nel frattempo fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida.
Aggiungete tutto gli ingredienti e mescolate bene fino ad amalgamare il composto.
Fate cuocere a 160° nel forno già caldo per 45 minuti.
Sfornate la torta di pane, latte e cacao lasciatela raffreddare in teglia prima di sformarla.
I risultati migliori si ottengono utilizzando pane con molta mollica.
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