Pianetadonna

Torta di fragole, mandorle e miele

Ingredienti

  • 180 g di farina
  • 3 uova
  • 300 g di fragole
  • 50 g di miele
  • 1 vasetto di yogurt intero
  • 75 g di mandorle sbucciate
  • 75 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di liquore alle mandorle (o una fialetta di essenza di mandorle)
  • 1 cucchiaio di marmellata alle fragole
  • mandorle spellate a scaglie per la decorazione
Guarda altre ricette con:fragole mandorle miele
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Medio

Una torta o meglio un plumcake allo yogurt reso gustoso dalle presenza delle mandorle, del miele e delle fragole che potete provare anche aggiungendo dei frutti di bosco al posto delle fragole come ad esempio i lamponi (sostituendo sia le fragole che la marmellata di fragole con l’equivalente di lamponi e marmellata di lamponi).

Procedimento

In una padella antiaderente fate tostare le mandorle, quindi tritatele grossolanamente.

Lavate, pulite e tagliate a pezzetti molto piccoli le fragole.

Versate il miele che avrete in precedenza lasciato sciogliere a bagnomaria in una terrina insieme allo zucchero.

Mescolando aggiungete anche uova, farina, lievito, yogurt, liquore di mandorle, la farina di mandorle e, infine, le fragole. Amalgamate bene il tutto.

Imburrate e infarinate una tortiera da plumcake rettangolare da 30 cm e versateci all’interno il composto.

Cuocete a 180° per 30/35 minuti circa.

Una volta che la torta sarà intiepidita, toglietela dallo stampo e passate alla decorazione: spalmate la parte superiore con la marmellata di fragole e decoratela con le mandorle a scaglie, facendole aderire su tutta la superficie..

Ricetta torta fragole mandorle miele

Ingredienti principali della ricetta:
  • fragole
  • mandorle
  • miele

10 Commenti

  1. Maria13/05/2014 a 21:13Rispondi

    Ufff

  2. Maria13/05/2014 a 19:47Rispondi

    Non vedo l ora di farlo….mmmm

  3. Maria13/05/2014 a 19:08Rispondi

    A ok grazie ora lo leggo

  4. Maria13/05/2014 a 19:07Rispondi

    Ma xke il mio commento non si vede?

  5. Maria13/05/2014 a 16:11Rispondi

    Ancora una domanda: nel procedimento dice tritare le mandorle grossolanamente. .poi dice aggiungete le mandorle tostate e macinate…cioè le devo fare a pezzi e poi altre macinarle? Grazie

    • Giulio Rossi13/05/2014 a 16:15Rispondi

      Sono quelle che avevi tostato e macinato all’inizio. Abbiamo corretto il testo.

  6. Maria13/05/2014 a 16:06Rispondi

    Ma lo yogurt deve essere bianco?le mandorle le posso comprare già tostate?

    • Giulio Rossi13/05/2014 a 16:12Rispondi

      Lo yogurt preferibilmente bianco, le mandorle già tostate vanno bene.

  7. Roberto Gracci20/05/2012 a 14:51Rispondi

    Bella, sana e presumo buonissima! Complimenti

    • Maria13/05/2014 a 20:34Rispondi

      Bellissimooo

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta





Prodotti consigliati

Burro Occelli

Nelle nostre ricette utilizziamo solo il burro di qualità della Beppino Occelli

Rigoni di Asiago

Nei nostri dolci viene utilizzata solamente Fiordifrutta Rigoni di Asiago


Cerca la tua ricetta

I 10 migliori dolci del Natale

Panettone ripieno alla crema di arancia

10 Antipasti facili e veloci per le feste di Natale

Pandoro Farcito

Mostaccioli

Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale