Torta rustica alla crema di marroni
Ingredienti
- 180 grammi di crema di marroni
- 3 uova
- 80 grammi di mandorle macinate
- 2 mele piccole
- 100 grammi di farina 0
- 80 grammi di maizena
- 15 grammi di lievito per dolci
- 100 grammi di zucchero
- 80 grammi di latte di riso
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
30 minuti - Tempo Riposo:
4/5 ore per il raffreddamento - Dosi:
8/10 persone - Difficolta':
Facilissima - Costo:
medio
Una torta facilissima da preparare, ideale per la prima colazione e per la merenda dei ragazzi. Non contiene latticini e potete trovarla nella sezione la cucina intollerante.
Procedimento
Preriscaldate il forno a 170 gradi.
Sbattete le uova con lo zucchero, poi incorporarvi l’olio e il latte di riso.
Unire le mandorle macinate ed amalgamare bene.
Aggiungere anche la crema di marroni mescolando accuratamente.
Setacciare la farina con la maizena e il lievito, aggiungere gradatamente all’impasto fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Ricoprire la tortiera con carta da forno e versarvi quanto preparato.
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e porle a raggiera sopra l’impasto.
Spolverizzare con un cucchiaio di zucchero di canna e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
Servire la torta a temperatura ambiente.
Strumenti Necessari
- tortiera da 24 centimetri di diametro
- frusta
2 Commenti
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Roberto Gracci10/01/2013 a 19:19Autore
Ciao Roberta, errore mio : uniscilo con l’olio dopo aver sbattuto le uova con lo zucchero.
Grazie e scusa
Roberta10/01/2013 a 18:37
Nella torta rustico con crema di marroni è menzionato il latte di riso poi nei passaggi per la preparazione sparisce…dove va inserito? sono alle prime armi e faccio fatica..datemi un aiuto grazie