Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Categorie: Ristoranti
Nel bel mezzo della Maremma collinare, in località La Sgrilla, al Km 24 della Maremmana abbiamo sostato in una trattoria veramente tipica e accogliente.
Chi si trovasse nella zona di Manciano, in provincia di Grosseto, che per la cronaca è una delle provincie più estese d’Italia, e volesse trovare un giusto riposo al susseguirsi delle curve a saliscendi dell’ incantevole paesaggio toscano, può effettuare una gradevolissima sosta all’Etrusca.
Oltre agli immancabili crostini toscani, che avevano però una freschezza ed un sapore particolare abbiamo mangiato delle costine di agnello fritte e del cinghiale ai ferri di una leggerezza eccezionale, il tutto innaffiato da un bianco di Pitigliano, denominato DISSETO prodotto nella vicinissima azienda agricola di Marco Cencini .
La sorpresa finale è stata con i dolci, come i cantucci ancora fatti con la tradizionale ricetta della nonna, oppure con la mousse di ricotta al cioccolato o ai frutti di bosco. E poi il conto!!! Provare per credere.
Per chi avesse difficoltà a trovarla, basta telefonare allo 0564 609072
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