Antipasti

Hai mai usato il pane per tramezzini così? Ci prepari un antipastino veloce e goloso
Il pane per tramezzini si può utilizzare in molti modi, ed uno di questi è per fare le girelle salmone e rucola, un antipasto incredibilmente..

Muffin prosciutto e formaggio
Il muffin prosciutto e formaggio è un antipasto relativamente insolito, ma è anche il più classico fra i muffin salati. Ottimo anche come..

È la perfetta sfogliata d’autunno: cosa contiene e trucchi per renderla fragrante
L’autunno ha i suoi sapori, e un modo di portarli in tavola è seguendo questa ricetta: oggi andremo a creare una sfogliata di pere, speck e..

È un rotolo di pasta sfoglia dal ripieno a sorpresa: ecco cosa c’è insieme alle melanzane
Immagina un delizioso rotolo di pasta sfoglia che, una volta tagliato, svela un generoso ripieno di melanzane, fontina e pancetta: un incontro di..

Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte
Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di gusto in più ai vostri pasti. Morbidi e croccanti allo stesso..

Preparala e mangiala al posto del pane: come fare una focaccia di patate alta e morbida
La focaccia di patate è un antipasto che puoi riempire con salumi e formaggi, usare come stuzzichino, o servire al posto del pane. Per come è..

Come fare le girelle di pancarrè per un aperitivo facile, veloce e sfizioso
La ricetta di oggi è per fare le girelle di pancarrè. Questi rotolini senza cottura sono antipasti, una forma di finger food quando serve..

Bruschette pomodori e cozze
Un aperitivo tra amici, un bel calice di vino bianco, e il sapore di mare, anche se tutt’intorno ci sono decorazioni natalizie e la voglia..

Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..

Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..

Mi è avanzata della pasta per pizza e ci ho fatto queste girelle salate golose e facili facili
Le girelle di prosciutto cotto sono un antipasto molto veloce da fare quanto apprezzato che fa uso della pasta per pizza, che nella migliore delle..

Fresco, light e gustoso: questo antipasto ha ancora il sapore dell’estate
Bresaola con rucola e grana è un antipasto leggero e fresco che si può utilizzare come secondo piatto nel periodo estivo. Un accostamento ormai..

Con la pasta avanzata ho fatto queste sfoglie croccanti ai pomodorini: ne bastano 150 grammi
La focaccia con pomodorini è un classico antipasto nostrano che spesso si prende fuori casa o senza pomodorini al ristorante. La ricetta di oggi..

Sai cosa sono i fasolari? Ecco come pulirli e aprirli per farli gratinati
I fasolari sono frutti di mare dalla carne consistente e saporita: sono un poco laboriosi da aprire e da pulire e ci vuole un po’ di pazienza ma..

Per fare queste frittelle da aperitivo ho usato solo uova avanzate e farina di ceci
Una piccola idea per accompagnare un aperitivo, ideale anche per sfruttare un eventuale avanzo di uova sbattute, per esempio nella preparazione di..