Dolci al cucchiaio

Torta light alla spuma di fragole
Torta light alla spuma di fragole
Questa è una torta fresca e leggera, formata da una base di pasta biscotto e da una eterea spuma di fragole, un peccato di gola tollerabile anche in..

Terrina dolce al burro Occelli, mandorle, pinoli, limone e timo
Terrina dolce al burro Occelli, mandorle, pinoli, limone e timo
Un dolce semplice, arricchito da mandorle macinate  e pinoli, rinfrescato dal limone, dall’ arancia e dal timo e reso morbido, goloso e..

Torta al cacao, crema e fragole
Torta al cacao, crema e fragole
Vi propongo una torta composta da un soffice pan di Spagna al cacao, farcita con una crema e fragole al naturale. Questo dolce non contiene..

Torta di albumi e mandorle, mele e crema al Calvados
Torta di albumi e mandorle, mele e crema al Calvados
Il Calvados è un distillato di mele che prende il nome dall’ omonimo dipartimento francese della Normandia, e caratterizza con il suo profumo..

Torta primavera
Torta primavera
Una torta bella da vedersi ma molto semplice da preparare. Il nome deriva semplicemente dal fatto che è stata preparata per il 21 di marzo, giorno..

Torta del nonno
Torta del nonno
Una classica torta ricca di crema al cioccolato e profumata da mandorle e cannella. Questa che vi propongo è preparata senza derivati del latte e la..

Millefoglie di crema e cioccolato
Millefoglie di crema e cioccolato
La millefoglie è un dolce goloso composto da basi di pasta sfoglia alternate con crema pasticcera e cioccolato. Io ve la propongo in una versione..

Crepes croccanti alle mele
Crepes croccanti alle mele
Le crepes sono una delle più famose ricette dolci della cucina francese. Qui vengono reinterpretate in una preparazione senza latticini, con una..

Crostata di cioccolato e frutta
Crostata di cioccolato e frutta
La torta che vi propongo oggi ha un morbido cuore di mousse al cioccolato, racchiuso in un guscio di pasta frolla e decorata da frutta fresca e..

Torta di cioccolato e mandorle con salsa di pere
Torta di cioccolato e mandorle con salsa di pere
Una torta al cioccolato semplicissima da preparare ma che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Non contiene derivati del latte e potete..

Creme brulée al profumo di arancia
Creme brulée al profumo di arancia
La creme brulée è uno dei dolci al cucchiaio più noti in assoluto. Un dessert tipico della cucina francese composto classicamente da un composto..

Cremè caramel al latte di riso e lime
Cremè caramel al latte di riso e lime
Un dolce al cucchiaio che tutti conoscono, preparato con il latte di riso in sostituzione di quello vaccino e aromatizzato al lime invece che alla..

Torta al cappuccino di soia
Torta al cappuccino di soia
Una torta che profuma di cappuccino, morbida e cremosa, con una consistenza simile ad una cheesecake. Il latte vaccino è sostituito da quello di..

Ricotta, pere al rosmarino e miele di castagno
Ricotta, pere al rosmarino e miele di castagno
Un dolce al cucchiaio caratterizzato da profumi e colori tenui tipici dell’imminente autunno. La ricotta e le pere aromatizzate al rosmarino..

Cremoso al cioccolato
Cremoso al cioccolato
Il cremoso al cioccolato è uno di quei dolci capace di fare felici grandi e piccini. La sua ricetta è inserita nella pagina dedicata agli allergici..