Schiacciata patate e rosmarino Semplicissima, questa schiacciata di patate e rosmarino si abbina bene in accompagnamento a formaggi e salumi come antipasto o come secondo piatto...
Tegoline di mais Queste tegoline di mais sono semplici e divertenti da gustare come accompagnamento di un calice di bollicine, oppure potete accompagnarle con..
Patate duchessa Le patate duchessa sono un tipico contorno francese, morbide dentro e leggermente croccanti fuori con tutto il sapore avvolgente del burro e del..
Polpettine di miglio senza pane e uova Queste polpette di miglio al forno sono una sfiziosa alternativa leggera e vegan a quelle alle classiche polpette di carne.
Una panatura croccante..
Risotto con spinaci e riccioli di formaggio Un risotto gustoso e colorato, grazie al verde intenso degli spinaci. Il tocco sapido del Parmigiano completa e impreziosisce il piatto.
Carote al latte Un modo diverso per gustare le carote, cotte in una besciamella fatta in casa e poi gratinate al forno. Una vera delizia.
Torta di pane e parmigiana Il pane raffermo si trasforma in base per questa torta salata, costituita da una parmigiana più leggera rispetto a quella tradizionale perché le..
Sformato di patate e zucchine Lo sformato di patate e zucchine è una ricetta semplice e veloce da realizzare a casa. Il piatto della nostra preparazione è un vero e proprio..
Patate, carote, zucchine e pomodori Un contorno semplice e saporito, con le verdure prima sbianchite in acqua bollente e poi saltate in padella, profumate con l’origano e..
Terrina di zucchine allo zafferano Uno sformato semplice semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto a temperatura ambiente. Potete anche tagliarlo a cubettoni per..
Tagliatelle alle melanzane Melanzane, pomodori e basilico: tre prodotti che il mondo ci invidia e che sono al top in questa stagione. Queste tagliatelle sono condite con una..
Flan di ricotta e zucchine in padella I flan sono un tipo di preparazione che solitamente si cuoce in forno, ma dato il caldo di questi giorno ho voluto prepararli in padella. Una ricetta..
Farfalline in rosa La base di questo piatto e una salsa di pomodoro e basilico, quella che in questa parte della toscana chiamiamo pomarola, preparata con i pomodori..
Insalata di carote al cumino Un contorno delizioso e insolito. Le carote incontrano il cumino, una spezia originaria della Siria, protagonista della cucina mediterranea, in..