Cipolle caramellate Le cipolle caramellate sono un contorno o un antipasto goloso e perfetto da abbinare a molte pietanze. Si sposano bene con i formaggi leggermente..
Radicchio in padella Il radicchio in padella è un contorno molto semplice e veloce da preparare e che ben si adatta a molti contorni. Nella ricetta è stato utilizzato..
Flan di fagioli cannellini I flan di fagioli cannellini e radicchio tardivo sono un’ottima idea per un antipasto facile da preparare in largo anticipo. Potete infatti..
Filetto all’aceto balsamico Il filetto all’aceto balsamico è un classico modo di cucinare il filetto. Fate attenzione a non stracuocere il filetto e a cuocerlo al sangue.
Polpo e ceci Una preparazione gustosa, per un piatto anche piacevole alla vista. Il polpo si abbina molto bene con i legumi, in questo caso i ceci secchi,..
Panzanella d’autunno La panzanella d’autunno è un’insalata mista, arricchita da barbabietole, zucca e pane croccante. Semplice da preparare, originale e..
Polentine con gamberi Un antipasto insolito, da proporre come apertura del pranzo di Natale o di una cena di festa. La semplicità della polenta è arricchita dal gusto..
Bruschetta alle melanzane Le melanzane sono tra gli ortaggi estivi più amati, quindi perchè non metterli anche sulla classica bruschetta?
Pollo con gli asparagi light Il pollo con gli asparagi è una ricetta light molto saporita ma allo stesso tempo perfetta per chi tiene alla propria linea.
Un modo molto sfizioso..
Tarte fine agli scalogni La tarte fine è una tipica torta francese composta da una fine e sottile base di pasta sfoglia, frolla o brisè.
La tarte fine de pommes (la torta..
Verticale di pollo, speck e melanzane Un tortino composto da nocette di petto di pollo avvolte nello speck, rondelle di melanzana cotte in padella al naturale e pomodoro, alternati in..
Insalata di farro e gamberi rosa L’insalata di farro e gamberi rosa è un piatto leggero, ideale per l’estate. Questa ricetta, come quella dell’insalata di mare, è..