Pasta fredda con vongole e brunoise di verdure La pasta fredda con vongole e brunoise di verdure è un autentico trionfo di sapori marini e freschezza, un vero piacere da gustare durante una..
Riso al curry Il riso al curry è uno fra i piatti più famosi della tradizione gastronomica indiana.
Una pietanza davvero invitante che inebria con i suoi..
Pasta alici e pecorino La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..
Fusilli al sugo di polpo Il polpo è un ingrediente di mare che si adatta a numerose ricette, tra primi e secondi piatti.
In questo primo piatto abbiamo realizzato una..
Torta salata di lasagne al pomodoro Una lasagna estiva, preparata con una classica besciamella e salsa di pomodoro, ma racchiusa in uno scrigno di pasta sfoglia. Se preferite una..
Insalata di rigatoni integrali alla scarola Le insalate di pasta rappresentano un’ottima soluzione per risolvere un pasto quando la bella stagione ci opprime con la sua afa. Questa è una..
Fagioli con le cotiche I fagioli con le cotiche sono un piatto tipico romano. Se vi trovate a girare per i vicoli di Trastevere a Roma, certamente vi imbatterete in qualche..
Raveggiolo, pomodoro, pane e basilico Il raveggiolo è un formaggio fresco tipico dell’appennino Tosco-Romagnolo. Qui è proposto in una versione ancora estiva, ma visto che il bel..
Coniglio alla Ischitana Ischia è un’isola veramente fantastica. Passarci dei giorni di vacanza è sempre piacevole e ogni volta si scoprono degli scorci e dei posti..
Fusilli freddi con scarola e gamberi La pasta fredda con gamberi e scarola è un ottimo primo piatto per quando le temperature salgono e i classici e fumanti primi piatti della..
Supplì al telefono Una polpetta di riso al pomodoro, croccante e dorata che nasconde al suo interno un cuore filante di mozzarella. Questo sono i supplì, un antipasto..