Pasta e lenticchie La pasta e lenticchie è un piatto tradizionale della cucina italiana, diffuso in tutta la penisola. Si tratta di un primo piatto semplice e gustoso,..
Borlenghi modenesi Il borlengo è un piatto tipico della cucina modenese, diffuso anche in altre regioni italiane, come l’Emilia-Romagna, il Veneto e il..
Pesto alla modenese Il pesto modenese, conosciuto anche come cunza, è un condimento tradizionale della zona di Modena e della sua provincia, preparato esclusivamente..
Barbabietole al forno con sesamo, miele e arancia Le barbabietole al forno sono un contorno gustoso e molto semplici da preparare. Vanno condite con succo di arancia e miele e spolverate con semi di..
Pasta con zucca e salsiccia La pasta con zucca e salsiccia è un primo piatto gustoso per utilizzare la zucca con la pasta e dargli più sapore grazie alla salsiccia.
Castagnaccio dolce Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..
Zuppa di cavolo nero La zuppa di cavolo nero è un primo ricco e saporito, una ricetta che appartiene alla tradizione culinaria toscana dove quest’ortaggio è il..
Zucca in padella La zucca in padella è un contorno semplice e gustoso da preparare con pochi passaggi. Rappresenta una delle espressioni più sincere e gustose della..
Risotto alla zucca e salsiccia Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali che affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie del Nord Italia.
Questa..
Pasta con ceci e cavolo nero La pasta con ceci e cavolo nero porta con sé i sapori robusti e terrosi della terra, unendo la semplicità dei ceci alla ricchezza nutrizionale del..
Parmigiana di zucca La parmigiana di zucca è una variante autunnale della più nota parmigiana di melanzane. Questa ricetta trasforma la dolcezza della zucca in un..
Schiacciata con l’uva La schiacciata con l’uva è un dolce autunnale toscano che celebra l’abbondanza della vendemmia. Questa delizia rustica porta con sé i..
Zucca al forno La zucca al forno è un ottimo contorno o antipasto molto facile e veloce da preparare che mette in risalto la sua dolcezza naturale.
Questa ricetta..