piatti freddi

Crespelle estive con zucchine e pomodorini
Crespelle estive con zucchine e pomodorini
Le crespelle estive con zucchine e pomodorini sono un piatto leggero, ideale da preparare velocemente al momento. Seguendo la nostra ricetta base..

Cheesecake alla caprese
Cheesecake alla caprese
Siete amanti delle cheesecake? Provate allora la nostra ricetta della cheesecake alla caprese, una insolita cheesecake salata, da servire come..

Polpettone estivo
Polpettone estivo
Un polpettone freddo, senza uova, che servito con una ricca insalata può rappresentare anche un piatto unico.

Sarde in saor
Sarde in saor
Le sarde in saor sono una tipica pietanza veneta, preparata per nobilitare un pesce povero come le sarde. Il saor, o savor, era una preparazione..

Insalata di tacchino e bresaola
Insalata di tacchino e bresaola
Una ricca insalata, composta da petto di tacchino grigliato, ridotto a listarelle e mescolato con emmental a dadini, pomodorini, olive e scarola a..

Riso freddo al pesto di prezzemolo e frutti di mare
Riso freddo al pesto di prezzemolo e frutti di mare
Una ricetta perfetta per l’estate, un’ insalata di riso condita con un pesto di prezzemolo, pomodorini, calamari e gamberi.

Insalata fredda di lenticchie e salmone
Insalata fredda di lenticchie e salmone
Una ricetta molto veloce da preparare ideale da consumare in Estate, quando il caldo la fa da padrone e non si ha voglia di accendere il forno.

Insalate estive: come mangiare con freschezza e gusto
Insalate estive: come mangiare con freschezza e gusto
Quando il caldo asfissiante dell’estate sale e i gli anticicloni africani prendono d’assedio l’Italia, la cucina perde l’aspetto..

Couscous di pollo speziato
Couscous di pollo speziato
Il couscous preparato in insalata è ottimo da gustare nelle calde giornate estive. Oggi ve lo proponiamo condito con olio extravergine rigorosamente..

Insalata di mare
Insalata di mare
Un’insalata di mare allegra e colorata, ricca di fresche verdure, ideale come apertura di una bella cena di pesce per 4 persone, o come piatto..

Pane e pomodoro
Pane e pomodoro
Pane e pomodoro è un abbinamento molto amato in Toscana, dalla classica bruschetta alla pappa al pomodoro. Questa semplice ricetta consente di..

Insalata di pollo arrosto
Insalata di pollo arrosto
L’insalata di pollo arrosto è una sfiziosa ricetta estiva, adatta per un pranzo veloce e gustoso e allo stesso tempo utile per riutilizzare..

Piatto unico con pappa al pomodoro
Piatto unico con pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è un caposaldo della cucina povera toscana, un piatto che naturalmente offre il meglio di se in piena estate, quando i pomodori..

Pane condito alle alici
Pane condito alle alici
L’estate sembra definitivamente arrivata, il caldo afoso inizia a farsi opprimente e a tavola può essere piacevole , se non necessario,..

Torta di panzanella con alici e verdure estive
Torta di panzanella con alici e verdure estive
La panzanella è un piatto povero della cucina contadina toscana, preparazione francescana a base di pane raffermo bagnato con acqua e aceto...

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Ricetta torta al cioccolato
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Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele
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Ricetta ciambellone soffice

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Croccante e buonissima


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Torta più soffice non esiste


Ricetta torta pan di stelle
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Un nuovo classico


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Profumata e soffice


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Il classico al caffè