Semplice e soffice, questa torta profumerà l’aria della vostra cucina dell’inconfondibile profumo di cannella. E’ una torta adatta per accompagnare un tè o ancora meglio da utilizzare per la colazione!
Ingredienti
- 200 g di farina
- 150 ml di latte
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 bustina di vanillina
Informazioni
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 35 minuti
- Dosi: 1 Torta da 22 cm
- Difficoltà: Facile
Procedimento
Sbattete i tuorli con lo zucchero sino a ottenere un impasto chiaro e spumoso.
Aggiungete quindi, uno dopo l’altro tutti gli ingredienti: il latte, la farina e il lievito setacciati insieme, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la vanillina, la cannella.
Amalgamate bene l’impasto, quindi unite anche gli albumi montati a neve, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto.
Mescolate bene il tutto e, quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatelo in una tortiera imburrata e infarinata di circa 22 cm
Cuocete in forno caldo a 180° per 35 minuti (fate sempre la prova dello stecchino però prima di sfornare).
Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare qualche ora.
