In questa crostata l’opulenza del cioccolato è rinfrescata dalla dolce acidità della geleè di fragole e dai lamponi. Il risultato è una torta fresca e piacevole, ideale per un fine pasto. Priva di derivati del latte, la trovate..
Dolci al cucchiaio
Torta soffice di fragole
In questa semplicissima torta dalla soffice consistenza le fragole vengono tagliate a fettine e ricoperte da una pastella fluida e spumosa,..
Dolci al cucchiaio
Mousse al cioccolato e caffè
Un dolce facile e goloso, ricco di cioccolato aromatizzato al caffè, ideale anche per un pranzo impegnativo e oltretutto comodo perché è possibile prepararlo con ampio anticipo. Non contiene latticini, lo trovate anche nella rubrica la..
Dolci al cucchiaio
Torta light alla spuma di fragole
La proposta odierna è una torta fresca e leggera , formata da una base di pasta biscotto e da una eterea spuma di fragole, un peccato di gola tollerabile anche in vista della prova costume. Non contiene latticini, la trovate anche nella..
Dolci al cucchiaio
Dolce di semola al caramello
Un dolce al cucchiaio dal sapore davvero delicato, dedicato ai più piccoli (e non solo): veloce e semplice da preparare, ecco il dolce di semola al caramello! Procedimento: 1) In un pentolino mettete il latte, lo zucchero, lo zucchero..
Biscotti
Zuppetta di crema e frutta con frollini all’olio e nocciole
Il tanto agognato arrivo della bella stagione richiede dolci più leggeri, specie se alla conclusione di un pasto. Questa zuppetta di crema e frutta, accompagnata da semplici frollini e di facile esecuzione, risulta molto fresca,..
Dolci al cucchiaio
Crema alla cannella
Ottima come dessert al cucchiaio, si può utilizzare, un po’ più liquida, anche per farcire delle torte: è la crema alla cannella! Procedimento: 1) Mettete il latte in un pentolino: appena bolle spegnete il fuoco. 2) Intanto, in..
Dolci al cucchiaio
Torta nera
La forte presenza di cioccolato fondente e delle nocciole rende golosa questa torta, caratterizzata da una estrema facilità di realizzazione. Se apprezzate il cioccolato provate anche questa torta del nonno. Procedimento : Preriscaldare..
Dolci al cucchiaio
Tiramisù alle fragole
Finalmente sono tornate le fragole! Così saporite e profumate che solo a guardarle mettono allegria. Devo assolutamente rispolverare le mie ricette che hanno le fragole come protagoniste, intanto oggi si potrebbe cominciare con un bel..
Dolci al cucchiaio
Terrina dolce al burro Occelli, mandorle, pinoli, limone e timo
Un dolce semplice, arricchito da mandorle macinate e pinoli, rinfrescato dal limone, dall’ arancia e dal timo e reso morbido, goloso e profumato dal burro Occelli , un prodotto eccellente che potete utilizzare anche per mantecare..
Dolci al cucchiaio
Torta di albumi e mandorle, mele e crema al Calvados
Il Calvados è un distillato di mele che prende il nome dall’ omonimo dipartimento francese della Normandia, e caratterizza con il suo profumo sia le mele che la crema di questo dolce. Potete trovare questa ricetta anche nella..
Dolci al cucchiaio
Frollata alla crema e frutti di bosco
Un dolce fresco e semplice, con mirtilli e lamponi a contrastare la dolcezza della crema. Potete visionare questa ricetta anche nella sezione la cucina intollerante. Se apprezzate i dolci con crema e frutta potete provare anche questo ..
Dolci al cucchiaio
Coppette Pan di Stelle
La torta pan di stelle è ormai un famoso dessert apprezzato da tanti: ecco, dunque, una versione in coppetta, mono porzione, in stile Tiramisù, più comoda e più semplice per regolare la quantità di dolce che si vuole (e si può)..
Dolci al cucchiaio
Torta primavera
Una torta bella da vedersi ma molto semplice da preparare. Il nome deriva semplicemente dal fatto che è stata preparata per il 21 di marzo, giorno del mio compleanno. Non sono presenti derivati del latte, potete trovarla anche nella..
Dolci al cucchiaio
Semifreddo latte condensato e caffé
Semifreddo veloce da fare, che sembra un po’ la crema di caffè, ottimo d’estate, ma i gusta piacevolmente anche d’inverno. Procedimento: 1) In una terrina montate la panna. 2) Aggiungete alla panna il latte condensato e..
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