Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…
Ricette Sicilia
L’altro ieri aprendo la dispensa, mi è balzato agli occhi un barattolo di pesto al pistacchio, che mi aveva regalato un amico di ritorno dalla Sicilia. Mi ero riproposto di utilizzarlo in qualche ricetta rapidamente ed eccomi pronto a preparare questi Garganelli al pesto di pistacchio. La ricetta è venuta benissimo, se volete un consiglio acquistate il pesto al pistacchio da Siculi Divini, che ai lettori di Ricette della Nonna regala anche un buono sconto del 5% . per 4 persone: 500 gr di Garganelli | 100 gr di pesto di pistacchi | 100 gr di prosciutto cotto | 200ml...
Il biancomangiare è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, il cui nome deriva proprio dal suo colore: tutti gli ingredienti che utilizziamo per farlo, infatti, dalle mandorle al latte, dalla panna allo zucchero, sono bianchi. Ingredienti per 4 persone: 200 g di zucchero a velo | 200 g di mandorle già sgusciate | 250 ml di panna liquida | 250 ml di latte | 2 fogli di colla di pesce. Preparazione: 1) Fate ammorbidire la colla di pesce in poca acqua tiepida. 2) Nel frattempo pulite bene le mandorle e tritatele finemente fino ad ottenere una pasta omogenea. 3) Scaldate...
Ricette Random
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…