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Melandri Gaudenzio

Autore: | Categoria: I nostri fornitori
La Melandri Gaudenzio è un'azienda italiana specializzata nella commercializzazione di legumi, cereali e semi oleosi. E' un'azienda che nasce nel 1947 in Romagna, area dalla naturale tradizione agricola. Viene fondata appunto dal Sig. Gaudenzio Melandri che da sempre, con semplicità, trasmette la passione e l’amore per la terra a chi giornalmente partecipa al lavoro della sua azienda, riuscendo così a formare persone che con impegno, passione e professionalità ogni giorno contribuiscono al suo successo garantendo al proprio cliente un prodotto dallo standard qualitativo superiore.

Prodotti Melandri Gaudenzio

Nello specifico, la Melandri Gaudenzio seleziona le migliori materie prime ottenute sia da agricoltura convenzionale che biologica, lavorandole e confezionandole secondo un accurato processo produttivo. L'arte del selezionare i migliori legumi e cereali, in questa azienda, è una volontà concreta, che permette realmente di offrire prodotti di qualità, sicuri e genuini. Ricette della Nonna ha scelto di inserire la Melandri Gaudenzio tra i propri fornitori selezionati perchè è un'azienda che mantenendo sempre saldi i legami con la più autentica tradizione italiana, è in grado allo stesso tempo di soddisfare le esigenze del consumatore più attento concentrandosi sull'innovazione mediante la proposta di prodotti particolari e selezionati. Basti pensare alla linea dei "Semi del Benessere", nella quale si sposano perfettamente alimentazione sana e originalità o ancora i prodotti biologici "Biobon", linea completa di legumi e cereali ottenuti da selezionate coltivazioni biologiche. Maggiori informazioni su tutti i prodotti possono essere trovate sul sito ufficiale, graficamente gradevole e ricco di informazioni, che è www.melandrigaudenzio.com

Ricette nelle quali abbiamo utilizzato prodotti della Melandri

Merluzzo gratinato al forno con finocchietto e mandorle tritate

Merluzzo gratinato al forno con finocchietto e mandorle tritate

Salmone, coda di rospo e verdure al forno

Salmone, coda di rospo e verdure al forno

Crocchette alla farina di ceci, crema di peperone giallo e cialda di hummus

Crocchette alla farina di ceci, crema di peperone giallo e cialda di hummus

Tortino allo stracchino e fiori di zucca con semi di lino

Tortino allo stracchino e fiori di zucca con semi di lino

Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino

Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino

Torrette di farinata di ceci e crudo

Torrette di farinata di ceci e crudo

Pane con olive e semi di girasole

Pane con olive e semi di girasole

Tiella di orzo, patate e cozze

Tiella di orzo, patate e cozze

Ingredienti principali della ricetta:
  • cozze
  • orzo
  • patate

5 Commenti

  1. Salmone, coda di rospo e verdure al forno | Ricette della Nonna12/09/2012 a 15:01Rispondi

    [...] forno si basa su bocconcini dei due pesci dalle carni delicate, insaporite da aromi semplici e dai semi di papavero, e appoggiati sopra un colorato mosaico di verdure. Se apprezzate il salmone potete provare anche [...]

  2. Fiori di zucca ripieni e croccanti | Ricette della Nonna04/07/2012 a 12:06Rispondi

    [...] più rustici con speck e formaggio e per renderli più carini potete unire alla pastella dei semi di sesamo come abbiamo fatto [...]

  3. Crocchette alla farina di ceci, crema di peperone giallo e cialda di hummus | Ricette della Nonna22/06/2012 a 18:07Rispondi

    [...] modellarla a sfera con le mani e panarla uniformemente rotolandola in un piatto contenente i semi di papavero. Ripetere l’operazione fino all’esaurimento del composto. Scaldare l’olio di semi in una [...]

  4. Torta salata Danubio | Ricette della Nonna11/06/2012 a 11:36Rispondi

    [...] Lasciar raffreddare e servite. Può essere mangiato riscaldato o anche freddo. Come dicevamo all’inizio, questa ricetta si presta a molte varianti. Mantenendo uguale la preparazione dell’impasto delle palline, potete in pratica utilizzare ciò che volete come ripieno, sbizzarrendovi secondo i vostri gusti: salsiccia e broccoletti, speck e caciotta, zucchine, melanzane e formaggio etc. etc. Un’altra variazione potrebbe essere quella di spolverare la superficie con dei semi di papavero, piuttosto che del sesamo o anche semi di lino, magari utilizzando quelli della Melandri Gaudenzio [...]

  5. Tiella di orzo, patate e cozze | Ricette della Nonna11/06/2012 a 11:30Rispondi

    [...] sul tema sostituendo il riso con l’orzo, prendendo spunto dalla campionatura ricevuta dalla Melandri Gaudenzio. Ne è venuto fuori un piatto saporito e profumato, ottimo da gustare in riva al mare. 250gr di [...]

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