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Molino Chiavazza

Autore: | Categoria: I nostri fornitori | Tag: antigrumi, farina, manitoba, molino chiavazza, semola | Categoria Principale: I nostri fornitori
Il Molino Chiavazza è un'azienda che dal 1955 produce farine di grano tenero e  un'ampia gamma di sfarinati destinati al consumo domestico.
Il Molino Chiavazza ha fatto della qualità dei prodotti il proprio marchio di fabbrica, riuscendo in questo modo a riscuotere la fiducia di clienti importanti e a divenire una delle più significative aziende molitorie e uno dei principali produttori nazionali di farine.
La produzione riguarda sia farine per uso professionale che per uso domestico, sia con marchio proprio che per le principali catene distributive.
L'azienda pur rimanendo legata alla propria tradizione si è mantenuta flessibile riuscendo a soddisfare e ad anticipare le richieste del mercato.
Nel 2007,  l'azienda ha diversificato la produzione ampliando la gamma dei prodotti con la linea di preparati per torte, creme e budini "Dolce Mondo Antico" e nel 2010 la linea di preparati per pane "Forno di Casa Mia".
Prodotti Molino Chiavazza
Ricette della Nonna ha scelto il Molino Chiavazza perchè è un'azienda italiana con una storia cinquantennale che è riuscita ad eccellere nella propria classe merceologica grazie alla qualità del prodotto e all'apertura verso le nuove forme di comunicazione come i foodblogger.
Maggiori informazioni sui prodotti Chiavazza possono essere reperiti sul sito ufficiale www.molinochiavazza.it
Ingredienti principali della ricetta:
  • albicocche
  • pesche
  • pistacchi

8 Commenti

  1. Crostata soffice di albicocche e pesche con granella di pistacchi | Ricette della Nonna30/06/2014 a 12:20Rispondi

    […] questa ricetta abbiamo utilizzato la Farina 00 di grano tenero Molino Chiavazza che è uno dei fornitori consigliati da Ricette della […]

  2. Giovanni Giarrusso23/06/2014 a 12:02Rispondi

    purtroppo sono un diabetico quindi zucchero,burro e liquori sono per me un veleno. Gradirei ricevere una ricetta per ottenere un ciambellone morbito e alto.
    Ho provato ma al momento che si raffredda si abbassa e diventa tutto
    raggrinzito.
    Ho usato :
    Farina 00 = gr 228
    dolcificante quanto basta
    nr 1 yogurt bianco senza grassi
    Lievito Angeli = 14gr
    un pizzico di sale
    Forno a gas 40° in 40 minuti

    • Giulio Rossi24/06/2014 a 12:35RispondiAutore

      Ciao Giovanni, nella tua ricetta manca la parte grassa. Dato che non puoi utilizzare il burro, ti consiglierei di sostituirlo con l’olio di semi. Utilizza la ricetta del nostro ciambellone soffice soffice e al posto dei 40gr di burro, metti 40 gr di olio di semi. Facci sapere.

  3. Souad09/04/2013 a 19:44Rispondi

    Bonne

  4. Torta salata Danubio | Ricette della Nonna16/01/2013 a 15:12Rispondi

    [...] prodotti di fornitori scelti che vi consigliamo di provare. In particolare la farina manitoba del Molino Chiavazza e il parmigiano grattugiato [...]

  5. Terrina di crema senza latte, speculoos e ciliegie al Chianti | Ricette della Nonna06/07/2012 a 14:40Rispondi

    [...] 70 grammi di farina tipo 0 Manitoba Molino Chiavazza [...]

  6. Crocchette alla farina di ceci, crema di peperone giallo e cialda di hummus | Ricette della Nonna22/06/2012 a 18:01Rispondi

    [...] ricetta caratterizzata dalla presenza della farina del ceci del Molino Chiavazza  che conferisce a questa preparazione una rusticità ed un sapore [...]

  7. Crostata di mele in bellavista | Ricette della Nonna26/03/2012 a 11:35Rispondi

    [...] la pasta frolla setacciando la farina 00 Molino Chiavazza. Aggiungete un pizzico di sale e il contenuto di una bacca di vaniglia. Formate la fontana di [...]

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