Bruschetta alla crema di olive

di in Antipasti

Avete presente la classica bruschetta che trovate nel menu del ristorante? Beh, quella con il patè di olive fatto in casa ha tutto un altro gusto. Una ricetta semplice, rapida e gustosa.

Ingredienti

  • 200 gr di olive nere denocciolate
  • 70 gr di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • 1 pizzico di sale
  • pane
  • Tempo Preparazione: 20 Minuti
  • Dosi: 4 Persone
  • Difficoltà: Facile

Preparazione

Frullate le olive con l’olio, lo spichio d’aglio, il sale e il prezzemolo.

Tagliate le fette di pane ad uno spessore di circa mezzo centimetro.

Tostatele sulla brace o in forno. Spalmateci sopra la crema di olive.

Chi preferisce può usare le olive verdi al posto di quelle nere.

Bruschette con crema di olive ricetta e foto

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