Bruschette alla pizzaiola, come trasformare il pane del giorno prima in una pizza buonissima

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Le bruschette alla pizzaiola rappresentano un ottimo modo per riciclare il pane del giorno prima. Ecco perchè sono considerate tra le 10 migliori bruschette da preparare!

Pochi e semplici ingredienti fanno assomigliare incredibilmente queste bruschette ad una pizza!

Cornetti salati alla pizzaiola
Cornetti salati alla pizzaiola

Ingredienti

  • 8 fette di pane casareccio
  • 1 mozzarella da 250 gr
  • salsa di pomodoro
  • olio extra vergine
  • origano
  • sale
  • Tempo Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo Cottura: 5 Minuti
  • Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: Facilissima

Come preparare le bruschette alla pizzaiola

  1. Tagliate il pane a fette non troppo spesse.

  2. Oliate leggermente una teglia, adagiateci sopra le fette di pane e mettetele nel forno già caldo per alcuni minuti. La superficie di entrambe le fette si dovrà tostare senza bruciarsi.

  3. Tirate fuori le fette dal forno (lasciandolo però acceso) e ricopritele con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, un goccino di olio, sale e origano e infine una fetta di mozzarella.

  4. Rimettete la teglia con il pane in forno fino a che la mozzarella non si sarà fusa per bene.

  5. Sfornate le bruschette alla pizzaiola e servitele caldissime.

Bruschette alla pizzaiola ricetta e foto

Fate attenzione a tostare il pane prima di condirlo altrimenti con il pomodoro e la mozzarella la mollica si bagnerà e non sarà più una bruschetta!


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