Cuori di sfoglia di San Valentino

di in Dolci e dessert

I cuori di sfoglia di San Valentino sono un dolce davvero semplice, che si presta molto bene per essere servito come dessert in una cena romantica con la persona amata.

Questa e tantissime altre proposte fanno parte della raccolta di ricette per San Valentino selezionate per te da Ricette della Nonna.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 200 ml di panna fresca
  • 3 cucchiai di marmellata di lamponi
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Tempo Riposo:
    10 Minuti
  • Dosi:
    4 pezzi
  • Difficoltà:
    Facilissima

Come preparare i cuori di sfoglia

Scaldate il forno a 180 °C.

Srotolate la pasta sfoglia e tagliate 8 cuori di sfoglia con degli stampini per biscotti. Bucherellate solo 4 cuori con una forchetta in modo che non si gonfino in cottura mentre, i restanti 4 cuori, spennellateli con il tuorlo d’uovo sbattuto.

Adagiate i cuori di sfoglia su una teglia rivestita da carta forno e cuoceteli per 10 – 15 minuti fino a quando non saranno belli dorati.

Una volta cotti, lasciateli raffreddare.

Nel frattempo, montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo. Trasferitela in una sac à poche e farcite la base dei cuori che avevate punzecchiato.

Stemperate la marmellata di lamponi in una ciotola e suddividetela sulla panna su ogni cuore. Coprite con i cuori rimasti.

Spolverateli con il restante cucchiaio di zucchero a velo e serviteli subito.

Cuori di sfoglia di San Valentino ricetta e foto


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