Insalata con bresaola

di in Contorni

Un’insalata leggera ma bilanciata per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Pronta in soli 5 minuti…

Ingredienti

  • 100 gr di lattuga
  • 100 gr di rucola
  • 150 gr di bresaola
  • 80 gr di funghi crudi
  • parmigiano in scaglie
  • olio
  • succo di limone
  • sale
  • Tempo Preparazione: 5 Minuti
  • Difficoltà: Facile

Preparazione

Lavate l’insalata e la rucola, asciugatele e tagliatele in pezzi più piccoli.

Lavate i funghi, asciugateli e tagliateli a fettine sottilissime nel senso della loro lunghezza.

Unite tutti gli ingredienti dentro una ciotola e condite con olio, sale e limone. Decorate con scaglie di parmigiano.

Potete arricchire la vostra insalata aggiungendo alcune noci.

Insalata con la bresaola ricetta e foto

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