Insalata con wurstel, tonno, uova sode e mais

di in Antipasti

Questa insalatona, più che un piatto sano e leggero, è un vero e proprio pasto completo. Indicata per chi, pur preferendo cibi freschi, è comunque attratto da piatti sostanziosi.

Ingredienti

  • 150 gr di lattuga
  • 2 patate lesse
  • 100 gr di tonno
  • 100 gr di wurstel
  • 2 uova sode
  • 80 gr di mais
  • olio
  • sale
  • Tempo Preparazione: 25 Minuti
  • Dosi: 2 Persone
  • Difficoltà: Facilissima

Preparazione

Mettete a bollire le patate con tutta la buccia. Quando saranno cotte scolatele e lasciatele raffreddare, quindi sbucciatele e fatele a tocchetti piccoli.

Fate bollire le uova. Una volta cotte lasciatele raffreddare, sbucciatele e poi tagliatele in quarti.

Lavate e asciugate l’insalata. Tagliatela a listarelle e ponetela in un’insalatiera.

Aggiungete il mais sgocciolato, le patate, il tonno sgocciolato e fatto a pezzetti e i wurstel tagliati a rondelle e precedentemente sbollentati in acqua bollente per 5 minuti.

Condite con olio e sale e decorate la superficie con i quarti di uova sode.

Per cuocere in poco tempo le patate, fatele bollire senza la buccia.

Insalata wurstel tonno mais-1 ricetta e foto

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