Molino Chiavazza

di in I nostri fornitori

Il Molino Chiavazza è un’azienda che dal 1955 produce farine di grano tenero e  un’ampia gamma di sfarinati destinati al consumo domestico.

Il Molino Chiavazza ha fatto della qualità dei prodotti il proprio marchio di fabbrica, riuscendo in questo modo a riscuotere la fiducia di clienti importanti e a divenire una delle più significative aziende molitorie e uno dei principali produttori nazionali di farine.

La produzione riguarda sia farine per uso professionale che per uso domestico, sia con marchio proprio che per le principali catene distributive.

L’azienda pur rimanendo legata alla propria tradizione si è mantenuta flessibile riuscendo a soddisfare e ad anticipare le richieste del mercato.
Nel 2007,  l’azienda ha diversificato la produzione ampliando la gamma dei prodotti con la linea di preparati per torte, creme e budini “Dolce Mondo Antico” e nel 2010 la linea di preparati per pane “Forno di Casa Mia“.

Ricette della Nonna ha scelto il Molino Chiavazza perchè è un’azienda italiana con una storia cinquantennale che è riuscita ad eccellere nella propria classe merceologica grazie alla qualità del prodotto e all’apertura verso le nuove forme di comunicazione come i foodblogger.

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1
Maria Cristina

Vorrei conoscere i Vs. punti vendita a Udine.

Sapete dirmi dove e chi sono

Grazie

M.Cristina

Autore2
Ricette della Nonna

Ciao Maria Cristina, per i prodotti Molino Chiavazza devi fare riferimento al sito ufficiale. Noi abbiamo solo pubblicato una ricetta utilizzando le loro farine.

3
Giovanni Giarrusso

purtroppo sono un diabetico quindi zucchero,burro e liquori sono per me un veleno. Gradirei ricevere una ricetta per ottenere un ciambellone morbito e alto.

Ho provato ma al momento che si raffredda si abbassa e diventa tutto

raggrinzito.

Ho usato :

Farina 00 = gr 228

dolcificante quanto basta

nr 1 yogurt bianco senza grassi

Lievito Angeli = 14gr

un pizzico di sale

Forno a gas 40° in 40 minuti

Autore4
Ricette della Nonna

Ciao Giovanni, nella tua ricetta manca la parte grassa. Dato che non puoi utilizzare il burro, ti consiglierei di sostituirlo con l'olio di semi. Utilizza la ricetta del nostro https://www.ricettedellanonna.net/ciambellone-soffice-soffice/" title="Ciambellone soffice soffice" rel="nofollow">ciambellone soffice soffice e al posto dei 40gr di burro, metti 40 gr di olio di semi. Facci sapere.