Muffin salati wurstel e provola

di in Antipasti

I muffin salati sono sempre molto apprezzati: ottimi per feste, uscite fuori porta, cene, antipasti…Questa ricetta proviamo quelli con wurstel e provola.

Ingredienti

  • 100 g di wurstel (1 pacchetto piccolo)
  • 100 g di provola
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 30 g di grana grattugiato
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • sale (1 cucchiaino circa)
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    25 minuti
  • Dosi:
    12 muffin circa
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Mettete in una ciotola gli ingredienti secchi e in un’altra quelli umidi.

Nella una prima terrina mettete, dunque, latte, olio e uova e mescolate molto bene.

Nella seconda, invece, unite farina (setacciata), lievito, sale e formaggio grana. Mescolate.

Unite le due terrine e mescolate sin quando non otterrete un composto omogeneo.

Aggiungete i wurstel e il formaggio tagliati a pezzettini e mescolate bene il tutto.

Versate il composto all’interno delle apposite formine per muffin (per circa 3/4 della loro altezza).

Questo processo potrebbe sembrare un po’ difficile a causa dell’impasto che risulta molto denso, ma non preoccupatevi, il risultato sarà ottimo!

Cuocete in forno caldo a 180° per 25 minuti circa.

Muffin salati wurstel e provola ricetta e foto


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1

Le dosi per quante persone sono?

Autore2
Alessandra Rossi

Con queste dosi avrai circa 12 muffin

3

Vorrei provare la ricetta, la farina è tipo 0 oppure 00? Grazie mille

Autore4
Alessandra Rossi

0 ma puoi utilizzare tranquillamente anche la 00

5

Ciao con questa bellissima ricetta vorrei fare dei mini muffin .. che cottura mi consigli?

Autore6
Alessandra Rossi

Tienili 15 minuti

7
Priscilla Gaya Petrò

che olio avete usato?

8
Ricette della Nonna

Olio di semi.

9
Venerina Mastrogiovanni

per quanto tempo si possono congelare i muffin salati? grazie!

10
Ricette della Nonna

circa 20 giorni - un mese

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