Petti di pollo al sesamo
Bocconcini croccanti di petto di pollo al sesamo, impanati nell’uovo e cotti al forno. Un modo diverso per gustare il tradizionale petto di pollo e dargli una nuova croccantezza.
Ingredienti
- 200gr di petto di pollo
- 2/3 cucchiai di semi di sesamo
- 1 uovo
- sale e pepe qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 5 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento.
Sbattere l’uovo con un pizzico di sale e di pepe e 1 cucchiaino di semi di sesamo. Tagliare i petti di pollo a bocconcini e passarli nell’uovo. Adagiarli sulla teglia ricoperta di carta da forno e aggiungere in superficie altri semi di sesamo per dare una copertura uniforme.
Infornare a 180° per 15/20 minuti fino a dorare il pollo (ma senza bruciare i semi)
Sono Anna, art director e food photographer. Cucino per amore, della buona tavola e del mio compagno sabaudo, foodie di seconda generazione e buona forchetta. L’Ennesimo Blog di Cucina nasce nel 2011: un blog ironico e scanzonato, ma che sa che il buon cibo è una cosa seria. Scrivo di food, di ricette monoporzionate, di cucina etnica e di avventure tra i fornelli, fotografo i miei piatti sul tavolo della mia “cucina con angolo soggiorno” e li condivido in rete.
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