Pizzette da buffet: come decorare le pizzette per fare le pizzette ragno per Halloween
Le pizzette ragno sono un’idea creativa e facilissima per portare in tavola un antipasto spaventoso e divertente, perfetto per un buffet a tema Halloween. Alla base c’è la nostra ricetta di pizzette da buffet soffici e buone. Un minimo di fantasia e hai fatto una gradita aggiunta al tuo menu Halloween senza grossi sforzi!
Come fare le pizzette da buffet e decorarle per Halloween (e fare le pizzette ragno)
Ingredienti e tempistiche (per 20 pizzette)
- 170 gr di farina manitoba
- 3 gr di sale
- 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 3,5 gr di lievito secco per pizza
- 100 ml di acqua tiepida
- 170 gr di passata di pomodoro
- 60 gr di mozzarella
- 30 olive nere denocciolate
Per la preparazione delle pizzette ci vogliono 30 minuti mentre per la cottura ci vogliono 15 minuti. Tempo di riposo di 2 ore.
Come fare le pizzette da buffet
- Mescola la farina, il sale e il lievito; aggiungi due cucchiaini di zucchero per attivare il lievito se indicato.
- Unisci l’olio e, impastando, aggiungi gradualmente l’acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto coperto con un panno umido in un luogo tiepido per circa due ore, fino al raddoppio del volume.
- Scola la mozzarella in un colino dopo averla tritata, e condisci la passata di pomodoro con olio e sale.
- Riprendi la pasta, lavorala brevemente, stendila in una sfoglia sottile e ricava dei piccoli cerchi con un coppapasta.
- Disponi le pizzette su una teglia oliata, aggiungi su ciascuna un cucchiaino di passata di pomodoro e un po’ di mozzarella.
- Cuoci le pizzette in forno statico a 220 °C per 15 minuti.
- Sforna le pizzette da buffet e servile calde per un antipasto o sfruttale come pizzette da aperitivo.
Come decorare le pizzette per fare le pizzette ragno per Halloween
- Prepara le pizzette rosse da buffet (o pizzette rosse da aperitivo) seguendo la ricetta base. Tocca il link per le quantità per 40 pizzette.
- Lasciale raffreddare completamente.
- Taglia le olive a metà per formare il corpo del ragnetto, usando una calottina per la testa e metà oliva affettata a strisce per le zampe.
- Posiziona i pezzi di oliva sopra ogni pizzetta per comporre il tuo ragnetto di Halloween.
Come si conservano le pizzette per Halloween
Puoi conservare le pizzette di Halloween in un contenitore ermetico o in un porta torta a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Se desideri prepararle con largo anticipo, congelale e lasciale poi scongelare a temperatura ambiente prima di servirle.
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