Light ma gustose, sono ottime da mangiare calde, tiepide o fredde: queste polpette di pollo al forno ti svoltano pranzo e cena
Le polpette di pollo al forno sono una ricetta light ma gustosa: da mangiare calde, ma anche tiepide o fredde, sono un ottimo secondo o un antipasto, stuzzichino.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 200 gr di petto di pollo
- 100 gr di ricotta
- 1 uovo
- sale qb
- pangrattato qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 14 polpette
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Polpette
Procedimento
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Prendete il petto di pollo e tritatelo con un mixer.
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In una terrina mettete il pollo tritato, la ricotta, l’uovo, il sale e amalgamate bene il tutto.
Nel caso dovessero risultare troppo appiccicose aggiungete nell’impasto del pangrattato. -
Con le mani formate delle palline e passatele nel pangrattato.
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Mettete le polpette in una teglia foderata con la carta da forno e cuocete, a forno caldo a 200° per 20/25 minuti.
Se volete dare un sapore in più alle polpette aggiungete qualche erba aromatica o spezia nell’impasto.
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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