Primi piatti di pesce
Calamarata con salsa di zucchine e spigola
La calamarata è un formato di pasta ideale per questo condimento schietto e mediterraneo, composto da zucchine a lamelle, dadini di spigola e un..
La calamarata è un formato di pasta ideale per questo condimento schietto e mediterraneo, composto da zucchine a lamelle, dadini di spigola e un..
Spaghettini ai lupini e zucchine in fiore
I lupini sono le vongole comuni, meno costose delle veraci ma altrettanto saporite. In questo piatto di facile esecuzione vengono abbinate ad una..
I lupini sono le vongole comuni, meno costose delle veraci ma altrettanto saporite. In questo piatto di facile esecuzione vengono abbinate ad una..
Penne con amatriciana e gamberetti
I gamberetti portano una nota fresca e marina in questa interpretazione di un piatto superclassico della cucina laziale.
I gamberetti portano una nota fresca e marina in questa interpretazione di un piatto superclassico della cucina laziale.
Spaghetti con le cicale
Gli spaghetti sono un formato perfetto con i condimenti a base di pesce. Qui sono proposti con le cicale, il nome che in Versilia e’..
Gli spaghetti sono un formato perfetto con i condimenti a base di pesce. Qui sono proposti con le cicale, il nome che in Versilia e’..
Spaghetti con triglie alla frantoiana
Una ricetta facile facile, con le olive ad esaltare la saporita polpa delle triglie.Ideale per preparare un piatto veloce senza mortificarne il..
Una ricetta facile facile, con le olive ad esaltare la saporita polpa delle triglie.Ideale per preparare un piatto veloce senza mortificarne il..
Gnocchetti di patate con triglie e salsa di funghi
Questi gnocchi sono conditi con una salsa cremosa ottenuta con i gambi dei porcini cotti negli odori e frullati, con l’aggiunta di polpa di..
Questi gnocchi sono conditi con una salsa cremosa ottenuta con i gambi dei porcini cotti negli odori e frullati, con l’aggiunta di polpa di..
Lasagne allo stoccafisso con salsa di zucca e funghi
Morbide lasagne, farcite di stoccafisso ingentilito dalla cottura nel latte e nella panna e profumato dalla scorza d’arancia, deposte sopra un..
Morbide lasagne, farcite di stoccafisso ingentilito dalla cottura nel latte e nella panna e profumato dalla scorza d’arancia, deposte sopra un..
Anelli con calamari e zucchine
Un piatto semplice da preparare, con pochi ingredienti ben armonizzati. La delicatezza dei calamari e delle zucchine sono sostenute da un leggero..
Un piatto semplice da preparare, con pochi ingredienti ben armonizzati. La delicatezza dei calamari e delle zucchine sono sostenute da un leggero..
Spaghetti veloci ai profumi di mare
Gli spaghetti veloci ai profumi di mare sono, come è facilmente intuibile, un piatto perfetto per chi non ha molto tempo a disposizione. Come..
Gli spaghetti veloci ai profumi di mare sono, come è facilmente intuibile, un piatto perfetto per chi non ha molto tempo a disposizione. Come..
Sautè di cozze e vongole con couscous al limone verde
Un classico della cucina marinara proposto accompagnato da un couscous profumato dal limone verde. Un primo piatto particolare, semplice e veloce. Se..
Un classico della cucina marinara proposto accompagnato da un couscous profumato dal limone verde. Un primo piatto particolare, semplice e veloce. Se..
Panzanella integrale con asparagi e insalata di mare
La panzanella è un piatto povero toscano, nato per riciclare il pane avanzato, che nella versione originale viene bagnato con acqua acidulata,..
La panzanella è un piatto povero toscano, nato per riciclare il pane avanzato, che nella versione originale viene bagnato con acqua acidulata,..
Gnocchi con pesto leggero e gamberi
Gli gnocchi con pesto leggero e gamberi sono un primo piatto facile e veloce. Proprio come quella degli gnocchi al pesto di zucchine, è una ricetta..
Gli gnocchi con pesto leggero e gamberi sono un primo piatto facile e veloce. Proprio come quella degli gnocchi al pesto di zucchine, è una ricetta..
Gnocchi con vongole,zucchine e fiori
La ricetta degli gnocchi con vongole, zucchine e fiori permette di aggiungere una nota rustica a una preparazione classica. E’ la stessa idea..
La ricetta degli gnocchi con vongole, zucchine e fiori permette di aggiungere una nota rustica a una preparazione classica. E’ la stessa idea..
Spaghetti all’acqua di mare
Gli spaghetti all’acqua di mare sono un primo piatto i cui i sapori vi porteranno lì, dove la terra finisce e comincia il blu. E’..
Gli spaghetti all’acqua di mare sono un primo piatto i cui i sapori vi porteranno lì, dove la terra finisce e comincia il blu. E’..
Spaghetti con gallinella e asparagi
La gallinella è un pesce dalle carni delicate, che si sposa bene con gli asparagi. Un piatto semplicissimo da preparare, decisamente primaverile.
La gallinella è un pesce dalle carni delicate, che si sposa bene con gli asparagi. Un piatto semplicissimo da preparare, decisamente primaverile.
Lasagnetta al ragù di spigola con crema di baccalà e porri
Questa ricetta rappresenta un’alternativa alle classiche lasagne della tradizione italiana a base di carne e besciamella. Una ricetta semplice..
Questa ricetta rappresenta un’alternativa alle classiche lasagne della tradizione italiana a base di carne e besciamella. Una ricetta semplice..
Pasta al sugo di tracina
La ricetta per la pasta al sugo di trascina, con grande semplicità, è la soluzione per un primo piatto di grande gusto.
La ricetta per la pasta al sugo di trascina, con grande semplicità, è la soluzione per un primo piatto di grande gusto.
