Queste coppette di crema al Baileys sono il dolce ‘per adulti’ per chiudere una cena tra amici
Una crema al Baileys’ servita in coppette con un po’ di cacao in superficie, ma adatta anche per farcire bignè e torte “adulte”.
Ingredienti
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 350 ml di latte
- 40 ml di baileys
- cacao amaro qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Dosi: 2 Persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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Mettete il latte in un pentolino e portatelo a bollore.
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Sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete, poi, farina e fecola. Amalgamate bene.
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Aggiungete a questo punto anche il Baileys’ e versate il composto nel latte: continuate a mescolare e amalgamare a fuoco basso fin quando la crema non avrà preso la densità desiderata.
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Servite la crema al Baileys’ in due coppette spolverizzando la superficie con il cacao amaro. In alternativa potete utilizzare questa crema come farcitura per una torta.
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