Ricette di Pasqua

Ravioli dolci di ricotta siciliani
Le cassatelle siciliane sono dei dolci di Carnevale tipici della Sicilia, e in modo particolare della provincia di Trapani e di quella di Palermo...

Torta salata di zucchine e ricotta
La torta salata di zucchine e ricotta è una gustosa ricetta che si ispira alla torta pasqualina preparata in Liguria ma che, per le sue..

Minestra maritata
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..

Sembra un cordon bleu ma non c’è carne: la crema di baccalà, patate e bietola ti salva la cena
Uno sformato semplice ma particolare, dove la crema di baccalà sormonta uno strato di patate anche queste ridotte a crema e uno di bietola verde..

Torta salata radicchio e ricotta
La torta salata radicchio e ricotta è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando ricotta di capra, radicchio trevigiano IGP e speck..

Tre sapori si uniscono per fare vita ad una colomba che è una vera bontà: ricetta della colomba farcita definitiva
La colomba farcita è una variante del dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Si tratta di una ricetta leggermente complessa, ma dal sapore..

Il nome è tutto un programma: come fare il campanaccio, il dolce di Pasqua a forma di campana
Il campanaccio è una variante della treccia pasquale che ricorda, per la forma che viene data all’impasto, quella di una campana in cui..

Colazione di Pasqua: cosa si mangia e dove si usa fare la colazione pasquale in Italia
Il rito della colazione di Pasqua è particolarmente diffuso nelle zone del Centro Italia, soprattutto a Roma e nel Lazio, e rappresenta il primo..

Come fare i biscotti di Pasqua di ogni forma e colore da regalare per Pasqua ai bimbi
I biscotti di Pasqua sono una rivisitazione festiva del classico biscotto di pasta frolla, che per l’occasione assume forme, colori e..

Sono i biscottini della Pasqua in Calabria: semplici da realizzare e ricoperti di glassa bianca, hanno una forma inconfondibile
Gli Uncinetti sono un tipico biscotto pasquale del sud Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, che ricorda vagamente quella di un..

È una versione insolita e gustosa della classica torta pasqualina della Pasqua in Liguria: ricetta della torta pasqualina ai carciofi
La torta pasqualina ai carciofi è una variante del tipico piatto ligure pasquale a base di bietole. In questa “revisione” della torta..

Variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso: ricetta con meno cioccolata adatta anche agli intolleranti
Questa è una variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso. In questa ricetta il cioccolato è presente in minima parte, ossia..

Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è una golosa combinazione di cioccolato e biscotti croccanti, avvolto in una forma che richiama quella di un salame. Si..

In Puglia i veri panzerotti con la ricotta si fanno così
I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese. Vengono solitamente serviti in occasione della Pasqua come antipasto, e hanno una..

Casatiello napoletano
Il casatiello è un rustico partenopeo preparato a Pasqua. Le sue origini sono molto antiche e risalgono alla Napoli greca e poi romana. Cosa sapere..