Ingrediente: cotechino

Panzanella di lenticchie di Capodanno

Questa panzanella di lenticchie di Capodanno è un’ottima alternativa per presentare le classiche lenticchie con il cotechino alla mezzanotte del 31 di Dicembre. Se vi piace variare potreste provare anche i bicchierini di lenticchie e cotechino.

Bicchierini di lenticchie e cotechino

Un’idea originale per servire il tradizionale cotechino con lenticchie, di buon augurio per il nuovo anno, con un tocco di originalità. I bicchierini di pane rendono questo piatto uno sfizioso antipasto da mangiare un boccone dietro l’altro.

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