Bigné salati ripieni
L'antipasto ideale per le nostre cene estive, pratico e gustoso
I bigné salati ripieni sono un modo per sorprendere gli ospiti grazie a degli antipasti sfiziosi e creativi. Si preparano in pochissimo tempo utilizzando i bigné già pronti, in questo caso arricchiti da tonno e bresaola.
Ingredienti
- 15 bignè
- 160 gr di tonno
- 100 gr di maionese
- 15 gr di capperi
- 2 acciughe sott'olio
- 50 gr di bresaola
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Dosi: 15 Bigné
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Antipasti
Come preparare i bigné salati ripieni
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Riempire i bigné con il composto di tonno, dopo aver tagliato e rimosso la parte superiore di ciascun bigné. Prima di richiudere, aggiungere un pezzetto di bresaola sopra il ripieno per dare un tocco di colore e sapore.
Bigné salati ripieni: il segreto della ricetta
Per rendere i bigné salati ripieni al tonno e bresaola ancora più accattivanti si può decorare la sommità con erbe aromatiche, un po’ di prezzemolo fresco o un ciuffetto di rucola. Si possono servire su un piatto da portata, magari su un letto d’insalata mista per un po’ di colore extra. Per variare un po’ la ricetta è possibile aggiungere del prosciutto cotto o della crema di formaggio e verdure grigliate, dando magari un tocco vegetariano. Ottima alleata è anche la Philadelphia, magari al posto della maionese, per una versione più leggera di questa ricetta.
Giornalista pubblicista, laureato in Comunicazione. Un piatto di pasta è sempre una buona idea.
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