Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Polpette di tonno con melanzane a funghetto
Polpette di tonno con melanzane a funghetto
Le polpette di tonno con melanzane a funghetto sono un secondo con contorno appetitoso, leggero e dal sapore mediterraneo, a base di ingredienti..

Crostata natalizia noci e cioccolato
Chi ama i dolci al cioccolato non potrà che apprezzare l’accoppiata vincente del nettare degli dei con le noci, quali ingredienti base di una..

Cucina vietnamita: un’esperienza dal visto al piatto misto
Paese che vai, usanze che trovi… ma anche prodotti tipici e ricette tradizionali. Il Vietnam, con il suo fascino tutto esotico fatto di natura..

Torta cioccolato e miele
Torta cioccolato e miele
Quando si prepara una torta al cioccolato, la scelta di questo ingrediente è essenziale. Soprattutto in questa ricetta, in cui è proprio il..

Fiori di zucca fritti
Fiori di zucca fritti
I fiori di zucca fritti sono una ricetta tipica del Lazio e di Roma in particolare, ecco perchè si parla generalmente di fiori di zucca fritti alla..

Naked Cake al cioccolato
Naked Cake al cioccolato
La naked cake o torta nuda è una torta farcita a strati non rivestita con creme, pasta di zucchero o glasse. Risulta particolarmente indicata come..

Menù festa della mamma
Menù festa della mamma
La festa della Mamma è un’occasione speciale per farle sapere tutto il nostro amore per lei. Un giorno da dedicare completamente a lei in cui..

Focaccia croccante (genovese ma non proprio)
Focaccia croccante (genovese ma non proprio)
L’impasto e la lavorazione di questa focaccia seguono le linee guida della ricetta della focaccia genovese, ma il risultato non sarà di una..

Ricette con le perle di aceto balsamico
Ricette con le perle di aceto balsamico
L’aceto balsamico è un ingrediente prezioso in cucina: ne bastano poche gocce, infatti, per dare personalità ai piatti, anche dal punto di vista..

Risotto al minestrone di verdure
Risotto al minestrone di verdure
Tutti i profumi dell’orto racchiusi in un risotto al minestrone di verdure, un primo piatto sano e naturale che racchiude un piccolo segreto. Il..

Falafel di lenticchie con crema di zucca e carote
Falafel di lenticchie con crema di zucca e carote
La vellutata di zucca è un piatto della tradizione che non può mancare nel menu dei mesi più freddi. Oggi Nonna ha voluto reinterpretare la..

Torta salata con riduzione di vellutata di carciofi
Torta salata con riduzione di vellutata di carciofi
La vellutata di carciofi ha un sapore unico, una ricetta raffinata dal gusto delicato e facile da assaporare, così buona che Nonna oggi ha pensato..

Vellutata di asparagi con spiedini di polenta fritta e cotechino
Vellutata di asparagi con spiedini di polenta fritta e cotechino
La vellutata di asparagi è un piatto decisamente delicato. Oggi Nonna ha voluto arricchire la vellutata di asparagi DimmidiSì con dei golosi..

Linzer cookies alle noci e grano saraceno
Linzer cookies alle noci e grano saraceno
I linzer cookies conosciuti anche come biscotti di Linz sono la versione più piccola della Linzertorte, una crostata a base di pasta frolla di..

Kipfel di patate
Kipfel di patate
I kipfel di patate sono delle deliziose crocchette a forma di ferro di cavallo molto popolari a Trieste e originari della tradizione..