Guide pratiche di cucina
Come convertire un cucchiaio in grammi? Come sostituire lo zucchero o le uova in una torta? Come fare una pasta all’uovo perfetta? Come si sfiletta un pesce?
Queste è tante altre domande trovano risposta nella raccolta di tante e utilissime guide per trovare tutte le soluzioni a dubbi e domande che comunemente ci si presentano mentre si cucina.
Come pulire l’ananas
L’ananas è un frutto esotico, originario del Sud America, dal gusto dolce e molto succoso che si può mangiare al naturale, in macedonia e..
L’ananas è un frutto esotico, originario del Sud America, dal gusto dolce e molto succoso che si può mangiare al naturale, in macedonia e..
Come fare i cetrioli sott’aceto
I cetrioli sott’aceto sono forse l’ortaggio più famoso da conservare in sottaceto, un metodo di preservazione della verdura in voga ormai in..
I cetrioli sott’aceto sono forse l’ortaggio più famoso da conservare in sottaceto, un metodo di preservazione della verdura in voga ormai in..
Come fare la passata di pomodoro fatta in casa: passaggi da fare e consigli utili
I pomodori, veri tesori della terra, un prodotto naturale di infinita bontà e versatilità che si utilizza e coltiva in ogni dove. La base per una..
I pomodori, veri tesori della terra, un prodotto naturale di infinita bontà e versatilità che si utilizza e coltiva in ogni dove. La base per una..
Come fare le albicocche sciroppate
Le albicocche sciroppate sono una delle preparazioni più facili e adatte per il fai da te in cucina. La ricetta è semplice e allo stesso tempo..
Le albicocche sciroppate sono una delle preparazioni più facili e adatte per il fai da te in cucina. La ricetta è semplice e allo stesso tempo..
Crespelle o crepes dolci e salate
Le crespelle sono una ricetta classica che può essere preparata sia in versione salata (le crespelle alle zucchine sono golosissime!) che dolce ed..
Le crespelle sono una ricetta classica che può essere preparata sia in versione salata (le crespelle alle zucchine sono golosissime!) che dolce ed..
Come fare la salsa guacamole
La salsa guacamole è una ricetta antichissima originaria del Messico, una preparazione che viene fatta risalire addirittura al periodo Azteco. Il..
La salsa guacamole è una ricetta antichissima originaria del Messico, una preparazione che viene fatta risalire addirittura al periodo Azteco. Il..
10 modi di usare il bicarbonato di sodio in cucina
Dieci semplici consigli su come usare il bicarbonato di sodio in cucina. Solitamente capita di incominciare a preparare una torta e di accorgersi..
Dieci semplici consigli su come usare il bicarbonato di sodio in cucina. Solitamente capita di incominciare a preparare una torta e di accorgersi..
Come pulire i finocchi
Considerati degli autentici ortaggi “miracolosi”, i finocchi nascondono tantissime proprietà e qualità nutrizionali. Inserito in cima a..
Considerati degli autentici ortaggi “miracolosi”, i finocchi nascondono tantissime proprietà e qualità nutrizionali. Inserito in cima a..
Come fare la cottura in bianco o alla cieca
Vi siete mai chiesti come cuocere un guscio di pasta frolla, croccante e perfettamente liscio come in pasticceria? Merito della cottura in bianco o..
Vi siete mai chiesti come cuocere un guscio di pasta frolla, croccante e perfettamente liscio come in pasticceria? Merito della cottura in bianco o..
Come riciclare le bucce d’arancia in cucina
Le arance sono un frutto dalla grande varietà e duttilità. Possono essere utilizzate in tantissime ricette di cucina sia dolci che salate...
Le arance sono un frutto dalla grande varietà e duttilità. Possono essere utilizzate in tantissime ricette di cucina sia dolci che salate...
5 modi di riciclare il pane raffermo in cucina e usarlo anche per fare i dolci
Spesso capita che il pane della settimana avanzi e diventi troppo duro per accompagnare le pietanze.
Spesso capita che il pane della settimana avanzi e diventi troppo duro per accompagnare le pietanze.
Come convertire le dosi in grammi e tabella di conversione
Cercando delle ricette sul web a volte ci si imbatte in ricette anglosassoni in cui l’unità di misura è il cup, il tablespoon e il teaspoon...
Cercando delle ricette sul web a volte ci si imbatte in ricette anglosassoni in cui l’unità di misura è il cup, il tablespoon e il teaspoon...
Come preparare il fondente di marshmallows
Volete decorare la vostra torta in maniera davvero spettacolare? Ecco un metodo semplicissimo in cui si utilizzano semplicemente le caramelle..
Volete decorare la vostra torta in maniera davvero spettacolare? Ecco un metodo semplicissimo in cui si utilizzano semplicemente le caramelle..
Come foderare uno stampo tondo per torte usando solo carta forno, matita e forbici
Quante volte avete foderato uno stampo a cerniera per preparare una torta e la carta forno è rimasta tutta stropicciata ai bordi? Per lo più la..
Quante volte avete foderato uno stampo a cerniera per preparare una torta e la carta forno è rimasta tutta stropicciata ai bordi? Per lo più la..
Come fare la pasta fatta in casa: a mano, a macchina e colorata
La pasta all’uovo fatta in casa così come la facevano le nostre nonne viene preparata sempre meno. Sarà che si va sempre di fretta e non..
La pasta all’uovo fatta in casa così come la facevano le nostre nonne viene preparata sempre meno. Sarà che si va sempre di fretta e non..
Insalata di cetrioli, il piatto buono e leggero dell’estate
L’insalata di cetrioli è una delle preparazioni light e veloci per eccellenza dell’estate. La possibilità di reperire prodotti di..
L’insalata di cetrioli è una delle preparazioni light e veloci per eccellenza dell’estate. La possibilità di reperire prodotti di..
Come conservare e congelare l’avocado
La Persea Americana, meglio conosciuta in tutto il mondo come avocado con davvero poche variazioni nel nome, è un frutto che si conserva già per..
La Persea Americana, meglio conosciuta in tutto il mondo come avocado con davvero poche variazioni nel nome, è un frutto che si conserva già per..
Come conservare i limoni a lungo
I limoni sono agrumi dal gusto eccentrico e dalle qualità nutrizionali da far paura. Ricchi di vitamine, soprattutto di vitamina C ed A, hanno ruolo..
I limoni sono agrumi dal gusto eccentrico e dalle qualità nutrizionali da far paura. Ricchi di vitamine, soprattutto di vitamina C ed A, hanno ruolo..
Come conservare lo zenzero e quanto dura se lo conservi bene
Fra le piante aromatiche più usate in cucina, forte antibatterico alleato del nostro sistema immunitario, delizioso e facile da coltivare in casa,..
Fra le piante aromatiche più usate in cucina, forte antibatterico alleato del nostro sistema immunitario, delizioso e facile da coltivare in casa,..
Come conservare le melanzane e averle tutto l’anno
Solanum melongena, meglio conosciuta come melanzana, è l’ortaggio estivo per eccellenza e lo si trova fresco fresco da giugno a settembre, ma..
Solanum melongena, meglio conosciuta come melanzana, è l’ortaggio estivo per eccellenza e lo si trova fresco fresco da giugno a settembre, ma..
