Guide pratiche di cucina

Come conservare le ciliegie
Come conservare le ciliegie
La ciliegia è uno dei frutti più amati della primavera e di inizio estate, ma è difficile (se non addirittura impossibile) trovarla fuori da..

Come congelare i fagiolini
Come congelare i fagiolini
I fagiolini sono uno degli alimenti simbolo della bella stagione. Che sia primavera o estate, è possibile trovarli facilmente sul bancone del..

Ciliegie sciroppate: ricetta, consigli utili e come utilizzarle
Ciliegie sciroppate: ricetta, consigli utili e come utilizzarle
Le ciliegie sciroppate sono una vera e propria delizia della cucina italiana, che uniscono la dolcezza della ciliegia alle proprietà conservanti..

Come preparare un succo di carota
Come preparare un succo di carota
Poche bevande possono vantare un apporto salutare pari a quello del succo di carota. Facile da preparare, fresco e soprattutto realizzabile durante..

Come fare lo zenzero candito
Come fare lo zenzero candito
Lo zenzero candito è una delle realizzazioni più classiche della tradizione culinaria italiana. Essendo lo zenzero un rizoma dalle infinite..

Come fare il pan di zenzero
Come fare il pan di zenzero
Il pan di zenzero (anche conosciuto con il nome inglese Gingerbread) è uno dei dolci più diffusi al mondo, grazie alla facilità di preparazione e..

Come coltivare lo zenzero
Come coltivare lo zenzero
Benefico per il corpo e dalle mille proprietà, lo zenzero è un vero e proprio alleato della salute. La sua coltivazione non richiede particolari..

Come fare il meloncello
Come fare il meloncello
Il meloncello, o liquore al melone che dir si voglia, è un modo davvero gustoso di finire un pasto estivo, o anche semplicemente di godersi una..

Come conservare lo zenzero
Come conservare lo zenzero
Lo zenzero è una delle piante aromatiche più diffuse e utilizzate in cucina, ricca di benefici per la salute e facilissima anche da coltivare in..

Come fare il pesto di fave
Come fare il pesto di fave
Vera e propria eccellenza della cucina rivierasca, il pesto di fave è una preparazione tipica della Liguria, dove viene anche chiamato marò o..

Come preparare la purea di fave
Come preparare la purea di fave
Preparare la purea di fave, o purè di fave che dir si voglia, vuol dire portare in tavola i sapori, i profumi e le tradizioni della cucina..

Come fare la granita al limone
Come fare la granita al limone
Tipica e rinfrescante merenda siciliana, la granita al limone non può proprio mancare quando l’estate si fa torrida e abbiamo voglia di qualcosa..

Come fare l’olio essenziale di limone
Come fare l’olio essenziale di limone
L’olio essenziale di limone è un vero alleato del benessere e della bellezza, e i suoi benefici si riscontrano soprattutto utilizzando sulla..

Come cucinare le fave
Come cucinare le fave
Vere e proprie protagoniste nella cucina primaverile, sono versatili e adatte da consumare in tantissime ricette diverse. Oggi ti sveliamo segreti,..

Come fare il succo di limone
Come fare il succo di limone
I limoni sanno essere salutari e gustosi allo stesso tempo. Le loro proprietà nutrizionali sono benefiche e un consumo equilibrato e continuo è..

Come congelare le fave
Come congelare le fave
Congelare le fave è la soluzione utile per averle sempre a disposizione: che sia una ricca vellutata di fave, oppure una delle tante ricette con le..

Come conservare i limoni
Come conservare i limoni
I limoni sono agrumi dalle grandi qualità nutrizionali. Ricchi di vitamine (la C su tutte), questi frutti occupano un ruolo preferenziale nella..

Come fare la crema di fave
Come fare la crema di fave
Le fave sono molto apprezzate e utilizzate nel ricettario italiano, in particolar modo fresche, vale a dire nel periodo primaverile. Queste verdure..

Come usare lo zenzero
Come usare lo zenzero
Lo zenzero è un rizoma proveniente dalle zone orientali tropicali e subtropicali. Lo troviamo fresco nei supermercati a un prezzo relativamente..

Come fare gli asparagi sott’olio
Come fare gli asparagi sott’olio
Consumare e cucinare asparagi soprattutto durante la bella stagione è un’usanza salutare della tradizione culinaria italiana. Questi ortaggi,..